快手的网红沙布蕾,这次做的是原味哦!大杏仁没有了,用南瓜籽仁替代,别样口感!
需要打发,不过操作很简单,无需加蛋液,不怕翻车!
外表微微的砂糖颗粒感,更酥!
可以一次准备几条,冷冻备用。想吃的时候取出来回温一下,切片烤就可以啦!
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1、粉的吸水率略有不同,如果面团粘手,可适量加一点点低粉调节。
2、砂糖颗粒如果不喜欢,可以不滚。
3、南瓜籽仁可以用大杏仁代替。
4、炉温和时间供参考!