秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋天滋补去燥，可以适当吃一些鸭肉啦。妈妈给我买了鸭翅，做一份红烧鸭翅吧，应应景。鸭翅清洗干净，其余配料清洗干净。

• 步骤 2：

  

  干净不粘锅中加水，没过鸭翅，放一片姜片，大火煮开焯水。

• 步骤 3：

  

  干净不粘锅中加水，没过鸭翅，放一片姜片，大火煮开焯水。

• 步骤 4：

  

  倒入2勺料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  加2生抽酱油，上色。

• 步骤 6：

  

  2勺冰糖老抽酱油。

• 步骤 7：

  

  搅匀后大火煮开，转小火，加适量冰糖，调节咸味。小火炖煮20-30分钟。

• 步骤 8：

  

  炖煮到基本软烂，加1勺蚝油提鲜，大火收汁。

• 步骤 9：

  

  汤汁基本收干，关火装盘，撒葱花。

• 步骤 10：

  

  好吃入味的红烧鸭翅就搞定啦，趁热吃吧！