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步骤 1:
青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜都切成小小的丁,手抓饼自然解冻
步骤 2:
在肉馅中加入100克照烧汁和10克淀粉,顺时间搅打上劲
步骤 3:
热锅热油,放入洋葱和大蒜炝炒,再加肉馅炒到半熟
步骤 4:
倒入胡萝卜和青椒,加100克照烧汁炒匀
步骤 5:
转中火,倒入奶酪丝,等奶酪融化可以拉丝,肉馅做好了
步骤 6:
平底锅小火,把手抓饼煎到半熟,放入肉馅
步骤 7:
折叠手抓饼裹住肉馅,小火再煎1分钟,完成
步骤 8:
只需要几个简单操作,吃它一顿有滋有味丰盛的早餐,不香吗?
✅ 如果想吃更酥脆的口感, 可以用软化的手抓饼包住肉馅,再放入空气炸锅或者烤箱中,烤10-15分钟左右。 ✅ 我用的照烧汁是清甜酱香的口感,非常适合做猪肉或者鸡肉馅,如果喜欢吃牛肉馅儿的宝宝们,建议用酱香汁或者香辣汁,去腥提香的效果会更好。
日食记 | 锡纸花甲粉
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