麻辣香锅，鲜辣鲜麻超级好吃，快来看~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  根茎类的蔬菜都去皮切块，不要太大，更方便炒熟

• 步骤 2：

  

  肉类的食材，大虾去头去虾线，午餐肉切片，丸子们对半切开

• 步骤 3：

  

  所有食材全部煮水，至少煮到半熟，捞出沥干水分

• 步骤 4：

  

  冷锅热油，小火煸炒虾头，炒出香味获得鲜味虾油

• 步骤 5：

  

  姜蒜炝锅，干辣椒煸炒，先把素菜放进去炒

• 步骤 6：

  

  然后再放肉菜，炒熟以后倒入香辣汁，翻炒入味

• 步骤 7：

  

  大火爆炒1-2分钟，撒上香菜和芝麻，就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  鲜香麻辣，下饭下酒，自己动手，吃啥啥有~