浓稠馨香，黄杏果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  黄杏洗净，去皮去核，对半切开。

• 步骤 3：

  加冰糖，水果和冰糖的比例是5：1。我用的是北鼎珐琅铸铁锅-16CM焖煮锅，1.8升，正好一锅。

• 步骤 4：

  腌一晚上，每个人的喜欢的口感不一样，我偏爱有果肉颗粒，所以只对半切开，小伙伴可以依照自己的喜欢好，来处理果肉的形状，切片、切块、切碎、打泥都可以。

• 步骤 5：

  先开中火煮沸。

• 步骤 6：

  捞去表面的浮沫（熬煮过程中，水果会出现涩汁和泡沫，会影响果酱的口感、色泽和风味，一定要捞出哦）。

• 步骤 7：

  再转小火，不间断的搅熬煮30-40分钟，直到煮成浓稠状即可，这款锅采用细腻黑法琅，不粘，完全不用担心糊底。

• 步骤 8：

  趁热装瓶，倒扣，防止多余的空气进行。

• 步骤 9：

  晾凉放入冰箱冷藏，可以保存2-3个星期。

• 步骤 10：

  北鼎珐琅铸铁锅-16CM焖煮锅。和黄杏果酱的颜色超配的。

• 步骤 11：

  小鹅黄浅色外观，超美

• 步骤 12：

  和黄杏果酱的颜色超配的。

• 步骤 13：

  黄杏果酱

• 步骤 14：

  黄杏果酱

• 步骤 15：

  黄杏果酱

• 步骤 16：

  黄杏果酱