在寒冷刺骨的冬日，路过街边的炸鸡店，隔着门窗隐隐地闻到油锅内散发的阵阵香气，透过装饰物点缀的玻璃定睛看去，悬挂在店里的炸物图片是一种视觉可达的“暖”意。
是啊，无论冬日里心情多丧，总是能被金黄酥脆的炸物治愈。
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1.蒸土豆的时间控制在20分钟左右，只要筷子戳动，那就可以取出来了。
2.若是发现土豆泥太烂不容易揉搓可以加入适量的面粉，调和一下。
3.若是想做成拉丝的效果，可以包入芝士碎。
4.在炸的过程中，控制小火状态，炸大概4-5分钟就可以了。
