2018-05-05 加入
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Q弹酥脆极易上手的粉红少女心草莓味雪花酥
2018年12月12日
草莓雪花酥,冒着粉色泡泡的少女心 甜甜的奶香与酸甜可口的草莓完美绝配 像少女的心事,甜蜜微酸 每一口都有奇妙滋味 而今秋风浓,寒冬近 该是给身体一点甜头的时候了 橙子今天奉上这款草莓味雪花酥 寒天工作日的午后 蜷在沙发追剧的周末 一杯红茶,配上一口雪花酥 香甜在唇齿间散开 给身心温暖以御寒冬 添加橙尔学姐微信号: 2955048339,通过后 回复 “豆果美食” 即可免费获取 “1000款蛋糕造型高清图片” 以及获得学姐更多烘焙问题 一对一贴心解答哦。 与学姐一起在家做烘焙, 把日子过成诗。 一方小厨, 一处修行。 同窗做作业, 学姐推荐靠谱的烘焙用品 淘宝店铺:三个橙子烘焙!
风靡吃货圈的抹茶蔓越莓雪花酥
2018年12月11日
这是一颗颜值Max的雪花酥 纯正的宇治抹茶绿透着点蔓越莓干的粉嫩 清新而不失甜美 不仅颜值高,美味值也爆表 香甜奶香抚平宇治抹茶微苦棱角 搭配冻干蔓越莓干的酸甜香脆 口口清新甘甜,果香萦绕 抹茶中和了蔓越莓的酸甜 而蔓越莓也丰富了抹茶的口味 恰如其分的酸甜口感 令人吃上一口就欲罢不能 像是亲切可人的少女 清新微苦,茶味甘醇 自带小清新的既视感~ 抹茶味的雪花酥更是文艺感十足 今天就来说一款橙子家族的新成员: 抹茶蔓越莓雪花酥~ 和橙子一起一口雪花酥, 一杯咖啡 一本书, 我们一起 打开抹茶蔓越莓的的寻味之旅! 添加橙尔学姐微信号: 2955048339,通过后 回复 “豆果美食” 即可免费获取 “1000款蛋糕造型高清图片” 以及获得学姐更多烘焙问题 一对一贴心解答哦。 与学姐一起在家做烘焙, 把日子过成诗。 一方小厨, 一处修行。 同窗做作业, 学姐推荐靠谱的烘焙用品 淘宝店铺:三个橙子烘焙!
一分钟学会网红零食巧克力黑糖雪花酥
2018年12月10日
2017最火的网红,脏脏包!对不起,我手残,做不出来! 2018最火的网红,当属雪花酥了! 最近负能量太重了,重到老天都回温,让我暖暖。 嗯,感受到了温暖。温暖+美食=完美。 是她,是她,就是她,拯救了我! 浓浓的奶香味包裹着整颗糖, 还有混合坚果和水果干, 香气十足又蔓延着酸甜的果香 巧克力黑糖雪花酥。 不开心的时候 总有一样东西 能在你最需要的时候出现 填满自己的胃 这就够了。 当巧克力和腰果、花生碎碰撞, 又能擦出什么火花? 那就是:抿一口,啊,无限遐想~ 还是话不多说,先来个方子, 大家一起练练手啊 o(∩_∩)o 哈哈 添加橙尔学姐微信号:2955048339 通过后回复 “豆果美食” 即可免费获取“1000款蛋糕造型高清图片” 以及获得学姐更多烘焙问题一对一贴心解答哦 与学姐一起在家做烘焙,把日子过成诗。 同窗做作业,学姐推荐靠谱的烘焙用品淘宝店铺:三个橙子烘焙!
新晋网红原味奶香雪花酥,一个不粘锅就搞定!
2018年12月08日
大家最近有没有发现朋友圈、微博、烘焙店 到处都在刷一个叫雪花酥的甜点。 完美的雪花酥 咸香和奶香交织 吃后有回香,而且越吃奶味越浓 堪称糖果和饼干结合的经典 它吃起来比沙琪玛要好吃 做起来比牛扎糖简单 只用一口不粘锅就能搞定 不需要烤箱,在家就能轻松完成。 雪花酥从你咬下去的第一口 你就会疯狂地爱上它 口感酥软松脆, 又有一丝韧劲, 浓郁奶香又夹杂着坚果的香 和水果干的酸甜, 让您回味无穷又欲罢不能。 说好减肥的我不知不觉吃了两罐! 怎么样,是不是有些小心动啊! 赶紧为家里的亲爱的ta亲手 做上一份网红小零食雪花酥吧。 反正要过年了,减肥我们年后再说,哈哈!^_^ 添加橙尔学姐微信号:2955048339 通过后回复 “豆果美食” 即可免费获取“1000款蛋糕造型高清图片” 以及获得学姐更多烘焙问题一对一贴心解答哦 与学姐一起在家做烘焙,把日子过成诗。 同窗做作业,学姐推荐靠谱的烘焙用品淘宝店铺:三个橙子烘焙!
人人都能上手的美貌圣诞马卡龙三剑客
2018年12月07日
圣诞铃铛响声逐渐清晰,圣诞烘焙甜品涌现出来,向来以逆天颜值稳稳占据甜品金角椅的马卡龙小妖精,怎么能在这场年末狂欢中缺席呢?这次我给大家分享几款人人都能上手的美貌圣诞马卡龙!马卡龙的“圣诞三剑客”,圣诞帽,圣诞靴,圣诞树的制作!这场冬日盛典,和你一起铸就美好。 添加橙尔学姐微信号:2955048339,通过后回复 “豆果美食”,即可免费获取“1000款蛋糕造型高清图片”以及获得学姐更多烘焙问题一对一贴心解答哦。与学姐一起在家做烘焙,把日子过成诗。 同窗做作业,学姐推荐靠谱的烘焙用品淘宝店铺:三个橙子烘焙!
一碰就酥到掉渣的暗黑系竹炭马卡龙
2018年12月05日
说到马卡龙很多人脑海中浮现的第一印象大都是五彩缤纷的糖果色,而今天要介绍的是暗黑风格西点。暗黑系竹炭酷黑铠甲,细细品味,苦中回甘,还有神秘的甜,每一口都能吃到饼身和料的完美融合,她告别了“少女的酥胸”,黝黑的肌肤就像是大叔的发达胸肌哦!他就是竹炭马卡龙! 一直要做不同,也定然会呈现不同。学姐最近推出的黑色系列马卡龙,秉承了纯正法式马卡龙的制作方法和品质,颜色调制上只使用纯天然的竹炭和可食用纯金。 竹炭马卡龙采用了黑/白组合的饼皮,白色夹馅看上去像落了雪后的纯净世界。甜而不腻的口感让你的味蕾会更有层次感。 而被美味“抹黑”的黑色马卡龙不仅呈现出经典独特的黑色西方美味,还呈现出一种美学态度。用黑白元素赋予传统食物更多现代、简约的视觉风格。 请大家拿好一杯美式咖啡或者阿萨姆红茶,仰靠在椅子上伸直大长腿,面前摆着一盘竹炭马卡龙,百叶窗被风轻轻敲打,阳光从缝隙穿过,印下斜斜的暖阳;一边享受日光浴,一边吃着美食,和友人附耳轻谈,在音乐田野里度过一段有仪式感的闲散时光。与我一起开启马卡龙的正确品尝方式。 添加橙尔学姐微信号:2955048339,通过后回复 “豆果美食”,即可免费获取“1000款蛋糕造型高清图片”以及获得学姐更多烘焙问题一对一贴心解答哦。与学姐一起在家做烘焙,把日子过成诗。 同窗做作业,学姐推荐靠谱的烘焙用品淘宝店铺:三个橙子烘焙!
探秘甜品贵族意式马卡龙零失败的诀窍所在
2018年11月30日
法国人对美食的追求毋庸置疑,从前菜到最后的甜点,无一不精致绝伦。从视觉到味觉,都给予享受者最顶级的待遇。马卡龙(Macaron)则是法国人在甜点上的得意之作之一。天真烂漫的外表下,隐藏着美味的诱惑。 传说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨-琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。 还有人称它是在十六七世纪时由玛丽王后特地从意大利引进法国的,并取名为“少女的酥胸”,很快成为法国多个地区的美食特产。 时至今日,由于香料和色素的使用、湿度控制,使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,故马卡龙更加受欢迎了。 好了,话不多说 今天学姐就为大家奉上风味独特杜绝失败的的马卡龙制作教程,让大家在家也能随心所欲地享受这款美味可人的法式小甜心~如制作过程中遇到任何问题都可咨询学姐微信:2955048339,通过后回复 “豆果美食”,即可免费获取“1000款蛋糕造型高清图片” 同窗做作业,学姐推荐靠谱的烘焙用品淘宝店铺:三个橙子烘焙!,与学姐一起开启曼妙的浪漫之旅。
嗨焙食谱|高颜值的麻薯蛋黄酥~
2018年11月03日
蛋黄酥,外皮酥脆浓香,蛋黄咸酥可口,咬上一口,豆沙的清甜与蛋黄的浓香融为一体,皮薄,馅多,又不腻。最近好多朋友向我咨询蛋黄酥的做法,今日奉上一篇应景的超详细的蛋黄酥教程。喜欢的话可以点收藏和关注,有烘焙问题也可以加微信:cexj123哦~
嗨焙食谱丨快速制作“Q弹”水晶月饼
2018年09月06日
今天学姐给大家分享“日式和菓子”月饼 今天分享的同样是高颜值的“水晶月饼” 来跟学姐一起制作“Q弹的”水晶月饼吧
嗨焙食谱丨月饼季审美疲劳,学姐带你制作和风日式和菓子
临近中秋,小伙伴们应该被各款式月饼“迷”的不知所措?今天学姐给大家制作一款日式和果子月饼,它淡雅的颜色加上柔美的造型说是艺术品也一点不过分吧?(今天给大家演示一个和果子月饼造型,小伙伴们也可以用自己巧手来完成更多造型哦)
经典广式莲蓉蛋黄月饼,与家人共享中秋味道
2018年08月31日
中秋佳节来临之际,像橙子这样的吃货,最期待的还是中秋美食—月饼,提起月饼,总能想起最经典的广式月饼,最爱的是莲蓉蛋黄,从小到大都对它情有独钟。所以橙子这次就做了莲蓉蛋黄月饼。
不用烤箱就冰皮月饼丨一款Fashion冰皮月饼助你刷爆朋友圈
冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。 制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。
酥皮月饼丨唤起童年美好回忆的苏式月饼
苏式月饼是我国的传统食品,起源于苏州,传承在苏州一直保持着传统的加工工艺,如今已形成了30多个品种,松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。从古到今,不管是宫廷还是民间,苏式月饼都是中秋节主流的月饼。作为糕点中的精华,苏式月饼以其皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,与其他品类的月饼形成了鲜明的对比,并受到了世界人民的喜爱。今天就来跟着橙子一起做这款中华经典美食苏式月饼吧!
桃山皮月饼丨俘获男、女神芳心的魔力桃山皮月饼
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。此款桃山皮全部食材工具,推荐TB店铺:三个橙子烘焙
嗨焙食谱 | 刷屏朋友圈的3D狗狗慕斯蛋糕
2018年07月02日
第一眼见到这个狗狗时听说是可以吃的蛋糕,觉得太不可思议了!橙子赶紧试了一试,等到真的把狗狗端到桌前,连皮毛的质感都做出来了,真让人不忍下口。 想知道怎么能让狗狗更逼真吗? 今天就给大家科普这款逼真的狗狗慕斯蛋糕!
嗨焙食谱 | 无需烤箱!夏季必备冻酸奶芝士蛋糕
2018年06月23日
对于有些人来说,奶酪的浓郁香味是很不容易接受的,而热爱甜点的人多少会有一种情结,对于芝士总有一种说不清楚的喜欢,这种喜欢没有别的东西可以替代~ 今天的食谱是一款酸奶芝士蛋糕,酸奶融入芝士中,清新中带着淡淡的芝士奶香,两者巧妙的结合了。挖一勺入嘴,立马就在口中打转融化了~
嗨焙食谱 | 虎皮蛋糕卷原来是这样做出来的!
2018年06月21日
说起虎皮蛋糕,其实就是在普通蛋糕卷的基础上加一层“虎皮”。香香软软的,口感很特别(嗯,感觉像一次吃了2种蛋糕)。接下来就能尝到甜甜软软蛋糕夹着的的内馅,每一口都充满了浓浓的奶香,不过第一次见虎皮蛋糕时一定很疑惑这样可爱的虎皮是怎么做出来的?吃货一般对美食的制作方法都比较感兴趣~今天就跟大家分享一下美美哒虎皮蛋糕卷是怎么制作的!但是我觉得这根本不是在吃虎皮卷,这完全是在吃鸡蛋!原材料竟然用掉9颗鸡蛋~~~
嗨焙食谱 | 北海道纸杯流心蛋糕
2018年06月11日
前段时间橙子刷抖音看到这款流心蛋糕,虽然它其貌不扬,但用勺子舀出一部分蛋糕后会看见浓稠的液态流心缓缓倾泻而出,瞬间给人一种很温暖很神奇的感觉。 而且这款外表坚实,内心柔软的蛋糕还有一个很好听的名字—“心太软”,我想这就是一下子能俘虏了大家的一个地方吧~
热狗面包卷
2018年06月04日
一听到热狗面包,让我记忆很深的是小时候第一次听到时的场景,以为真的是烤熟的小狗,那画面太可怕,简直都不敢想象。 后来才知道这是火腿肠面包的一种吃法,把火腿夹在面包中间烤熟,这种组合做出来的东西别提有多香了!而且做法相当简单,烘焙小白也能HOLD住!
嗨焙食谱 | 哄女生最好的甜品 当然提拉米苏
2018年05月24日
今天的食谱是一款适合哄女生的甜品, 它代表爱情,有Tiramisu(带我走吧)的意思~ 经典的提拉米苏, 一定要在奶酪和蛋馅的甜蜜中, 混杂着可可粉和咖啡酒的一丝丝苦味, 又能够渗透出朗姆酒醉人的醇香。 一点点甜,一点点酷,一点点醉!
嗨焙食谱 | 网红爆款“毛巾卷”这样做更好吃
2018年05月15日
大咖们都说时尚是一个轮回,十几年前的阔腿裤,夹克衫,现在又成了潮流的前沿,大家都以为网红是昙花一现,开败一茬就会有新的接替~ 但谁又想到时隔一年,毛巾卷再一次凭内涵存活了下来,而且登上了热搜! 颜值逆天,像一块被精美包裹着的,折叠得萌萌哒可爱小毛巾,萌化少女心。 奶油的丝滑夹杂饼皮Q嫩的口感~真的是,我吃过最不腻的甜点! 没有之一!
嗨焙课堂 | 平底锅就可以搞定——抹茶千层蛋糕
2018年05月14日
春天就好像是一个绿色的季节 大地复苏,万物生长 这个时候当然少不了一抹小清新的绿色——抹茶! 抹茶口味的甜品有很多种 但最简单的一定是这一款啦! 抹茶千层蛋糕,一款比较经典的蛋糕 在家有个平底锅就可以搞定 而且通常饼皮做好,整蛋糕也就成功一大半了 很简单,喜欢的小仙女们试试看就知道了
喜气洋洋的红丝绒爆浆芝士蛋糕
现在这个社会,女人最爱什么? 答:最爱美呗! 护肤品啊、包包啊、衣服啊,要不停地买买买~ 橙子最近是中了口红的毒 恨不能各种色号都买个遍 我买的最多的是丝绒哑光类型 试用以后还是觉得阿玛尼的一款唇釉比较好看 因为它涂上很显白、而且显得气色好~ 不光死磕口红 最近橙子还撸了一款红色丝绒蛋糕 (和丝绒死磕上了....) 这款红丝绒爆浆芝士蛋糕可以用简约不失高贵形容 蛋糕顶上被奶油覆盖,高贵大方 视觉上带来了很大的冲击 看着就喜欢!强烈为它打call~
嗨焙食谱 | 鸡蛋卷做到这个境界!怪不得能火遍朋友圈
这是一款不用烤箱无油无添加的蕾丝蛋卷 奶香浓郁、酥酥脆脆的 普通的鸡蛋卷配方换个造型立马就变得高大上了 蕾丝蛋卷到底是怎么做出来的? 它又有什么讲究? 蕾丝控们~按耐不住了吧 和橙子做起来呀!
教程食谱|夏日清新推荐——芒果慕斯蛋糕
2018年05月12日
最近天气越来越热,紫外线吓得橙子都不敢出门了,如果非要出门,那就得赶紧涂啊抹啊 这些你都懂得~~ 这次橙子做了一款非常适合这个季节的芒果慕斯蛋糕~ 它口味纯正自然,口感细腻凉爽,让人回味无穷。做法也是相当简单,就算是能把厨房炸出窟窿的人都能毫无压力的hold住全场~ 但是你如果真的失败了........ 那就当我没说......