第一眼见到这个狗狗时听说是可以吃的蛋糕，觉得太不可思议了！橙子赶紧试了一试，等到真的把狗狗端到桌前，连皮毛的质感都做出来了，真让人不忍下口。
想知道怎么能让狗狗更逼真吗？
今天就给大家科普这款逼真的狗狗慕斯蛋糕！
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嗨焙食谱 | 刷屏朋友圈的3D狗狗慕斯蛋糕收藏
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所需食材
- 蛋黄 23克
- 栗子泥 100克
- 巧克力 适量
- 炼乳 17克
- 奶油奶酪 75克
- 细砂糖 20克
- 牛奶 65克
- 吉利丁片 6克
- 淡奶油 110克
嗨焙食谱 | 刷屏朋友圈的3D狗狗慕斯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
奶油奶酪、栗子泥隔热水软化，加入细砂糖后用打蛋器打至松软。
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步骤 2：
蛋黄、炼乳混合后隔热水搅拌均匀。
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步骤 3：
将吉利丁片泡软后加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀。
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步骤 4：
把蛋液分3次倒入奶油奶酪中搅拌均匀。
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步骤 5：
淡奶油打发至滴落状，再分两次加入奶油奶酪中翻拌均匀。
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步骤 6：
最后加入君度酒翻拌均匀，倒入裱花袋
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步骤 7：
首先巧克力挤入模具装饰狗狗眼睛、鼻子，再挤入制作好的慕斯糊，放入冰箱冷冻5小时左右。（可以淘宝搜索【三个橙子烘焙】购买狗狗慕斯模具哦~）
