嗨焙食谱 | 网红爆款“毛巾卷”这样做更好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋搅打均匀。

• 步骤 2：

  

  黄油放入微波炉加热至液体状态。

• 步骤 3：

  

  将黄油、细砂糖、牛奶依次加入蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  再加入低粉搅拌至无颗粒状态。

• 步骤 5：

  

  将搅拌好的面糊分成两份，分别加入紫薯粉、可可粉，搅拌至无颗粒。

• 步骤 6：

  

  将搅拌好的两种面糊过筛。

• 步骤 7：

  

  开小火，倒入适量面糊，匀速转动平底锅，使面糊均匀平摊在平底锅底部。

• 步骤 8：

  

  将烙好的饼皮放在晾网上晾凉。

• 步骤 9：

  

  淡奶油加入细砂糖打发至硬性状态。

• 步骤 10：

  

  将冷凉好的班戟皮一张叠一张的铺开。

• 步骤 11：

  

  取打发的淡奶油放在饼皮上，用抹刀均匀的抹开奶油（边上尽量空开不要抹奶油）撒入适量奥利奥碎。

• 步骤 12：

  

  将饼皮上下没有涂奶油的地方折叠起来，从左到右卷起来。

• 步骤 13：

  

  包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时取出。

• 步骤 14：

  

  洒上适量可可粉。