现在这个社会，女人最爱什么？
答：最爱美呗！
护肤品啊、包包啊、衣服啊，要不停地买买买~
橙子最近是中了口红的毒
恨不能各种色号都买个遍
我买的最多的是丝绒哑光类型
试用以后还是觉得阿玛尼的一款唇釉比较好看
因为它涂上很显白、而且显得气色好~
不光死磕口红
最近橙子还撸了一款红色丝绒蛋糕 (和丝绒死磕上了....)
这款红丝绒爆浆芝士蛋糕可以用简约不失高贵形容
蛋糕顶上被奶油覆盖，高贵大方
视觉上带来了很大的冲击
看着就喜欢！强烈为它打call~
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喜气洋洋的红丝绒爆浆芝士蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖（蛋黄） 30g
- 牛奶 60g
- 色拉油 60g
- 低筋面粉 80g
- 细砂糖（蛋白） 50g
- 柠檬汁 2滴
- 红丝绒精华 10g
- 淡奶油（淋面及流心部分） 250g
- 芝士（淋面及流心部分） 22g
- 细砂糖（淋面及流心部分） 20g
- 淋面奶油（淋面及流心部分） 120g
- 树莓果蓉（淋面及流心部分） 50g
喜气洋洋的红丝绒爆浆芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
把水、细砂糖、色拉油放入碗中搅拌至乳化状态。
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步骤 2：
将低筋面粉和红丝绒精华搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀。
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步骤 3：
细砂糖分三次加入蛋白中。第一次打到鱼泡眼，第二次出现小泡加入，第三次有纹路后加入。打到有湾沟即可。
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步骤 4：
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白中继续切拌均匀。
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步骤 5：
倒入模具震出气泡，130℃烘烤20分钟，再设置150℃烘烤25分钟出炉晾凉。
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步骤 6：
将淡奶油加入砂糖打发，加入芝士搅打成慢慢流动的状态。
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步骤 7：
称出120g的淋面奶油加入果茸搅拌均匀，挤入蛋糕胚里面。
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步骤 8：
剩余的淋面奶油用做淋面，最后撒上少许红曲粉装饰即可。
小贴士
1.蛋白霜打到有湾沟就可以了。
2.搅拌面糊的时候切记不要画圈圈搅拌，"Z“字型搅拌法。
