牡丹鱼片

2021年12月26日

好久不来豆果了，这周末难得清闲，制作这道牡丹鱼片花了近四个小时，献给亲爱的豆友们！

韭菜虾仁炒猪腰

2021年10月09日

接中医理论，猪腰、虾仁、韭菜都具有温肾益阳之功效。三者搭配，除了味美，应该也有些食补的作用吧。嘿嘿！

胡萝卜山药炒秋葵

2021年10月06日

这是一道营养清淡的纯素菜，制作简单、方便快捷，希望朋友们喜欢。

腰果鸡蛋炒菠菜

2021年09月19日

菠菜的营养价值众所周知，是一款非常好的养生蔬菜。但其草酸含量偏高又影响口感，通过焯水、冲洗过凉再挤掉水分这些步骤能去除大部分，烹出的菜品软嫩鲜香不变色，碧绿诱人。

薄荷番茄仔南瓜

2021年09月15日

这道菜多年前在当地饭馆吃过一次就爱上了，这三样食材真是绝配，南瓜嫩脆、微酸微甜中混合着薄荷的清香，让人味口大开。制作简单快手，朋友们不妨一试。

杂炒肉丝

2021年09月11日

周五照例是清理冰箱的日子，这几天来剩余的保鲜食材就这么点了，采购计划不错。每样一点凑起，随心而作，就叫杂炒肉丝吧。

蟹味菇鸡蛋炒丝瓜

2021年09月08日

这是一道淡雅的快手小炒，材料普通成本不超十元，绵软清甜口味丰富，低脂少盐，老少皆宜。

凉拌豇豆

2021年09月06日

这道菜再简单不过了，零基础看菜谱都能轻松完成。方便快捷，美味可口。

一鸭两吃

2021年08月30日

妹妹住的地方有条件养些家禽，家里常年吃的鸡鸭、鹅什么的基本上是自给自足，嘿嘿，当哥的也跟着沾点光，逢年过节少不了送点过来。用杂粮蔬菜自养一百二十天以上的本地青头土鸭，皮薄而黄，肉质紧实无异味，直接煮熟白切肥而不腻，瘦而不柴，鸭香浓郁，配上灵魂蘸汁，回味无穷。当然，孩纸们更喜欢浓香口味的，半边白切，另一半做碌鸭，一鸭两味，皆大欢喜。

猪油渣炒菜心

2021年08月25日

夏季猪油不凝固，用来炒青菜比用植物油炒更为油润鲜香，菜心用半肥瘦的五花肉煎黄岀油再旺火爆炒，脆嫩爽口、甘甜回味。

苦瓜炒猪腰

2021年08月24日

苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖等功效，身心燥热时多吃苦瓜能清火解燥，好处多多。同时苦瓜也是一款百搭的食材，跟多数肉类都能合理搭配，烹调得当，美味可口。

番茄豆腐焖鲶鱼

2021年08月23日

鱼和豆腐搭配，两者的微量元素可以取长补短，相辅相成，加入番茄使这道菜的营养更加丰富。三者搭配，既提高了成菜的营养价值又使菜品的口感倍加鲜甜可口。

榨菜肉丁炒豇豆

2021年08月18日

豇豆除了含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质之外，其所含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 豇豆的吃法也是多种多样，简单易做，是一款百搭的食材。

炒红薯粉条

2021年08月17日

这道菜也叫炒合菜吧，主料是红薯粉条配菜随意，做法也大同小异，可清淡可重口，荤素皆可。

香煎粉肠

2021年08月17日

喜欢吃动物内脏的人自有喜欢的理由，但这东西吃多会给身体带来负担，咱认为一个月吃次把也没啥大碍，不能辜负了美食啊。这个粉肠是把整条的蒜苗、香芹酿进去再切段煎制，又香又脆有嚼头，下酒不错。

韭黄香菇上海青

2021年08月12日

上海青具有降血脂降胆固醇、宽肠通便的功效，是一种保健蔬菜。这道菜加了香菇和韭黄头改善其清淡寡味的口感，很入味。

无豆瓣版鱼香肉丝

2021年08月11日

家里老人丁点辣都不吃，孩纸们也不怎么喜欢豆瓣的味道，做这道菜免去了豆瓣酱和红泡椒，清淡口的，微酸微甜，肉丝滑嫩，笋丝木耳软脆适口，非常下饭。

小炒杂蔬

2021年08月09日

这道菜用了五种新鲜瓜、茎类食材，有水果小青瓜、西芹、莴笋、胡萝卜、大葱，材料多样，营养均衡，健康低脂。加了腰果一同细细咀嚼，满口生香，让这道菜的口感更上一个层次。

红烧猪蹄

2021年08月08日

立秋，咱也跟风贴贴秋膘，这道红烧猪蹄足以贴他个满满的。嘿嘿

韭菜鸡蛋炒包菜

2021年08月03日

包菜具有丰富的蛋白质含量、较高的纤维素含量以及较高的维生素A和维生素C，口感清甜脆爽。家中高龄老人牙口不好，这道菜的包菜先用盐腌制再挤出水份使其软化，老少皆宜。

紫薯煎饼

2017年11月23日

天渐渐冷起来了，窗外阴雨绵绵，这种鬼天气是偶尔可以作为窝在棉被里不想出来借口，反正天是塌不下来的

啤酒鸭

2017年10月05日

就是用啤酒当水焖鸭肉

香煎小河鱼

2017年10月04日

生活在一个水资丰富的小镇，因对快速养殖鱼类的反感，想吃鱼，要么自己野钓、要么非野生不买，不管大小。

番茄肉丁妙毛豆

2017年10月02日

应季毛豆鲜嫩翠绿，豆香浓郁。因假日贪睡翻开冰柜只有这几样食材，就随手简单弄一下，就着白粥度过一个懒洋洋的中午。