小炒杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  整理好材料

• 步骤 2：

  

  姜、蒜切片、大葱切段，青瓜、胡萝卜、莴笋切菱形片，西芹剥出老丝切斜刀片。

• 步骤 3：

  

  腰果下锅炒酥备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油下姜、蒜、大葱爆香。

• 步骤 5：

  

  腰果留后，所有食材下锅烹入料酒猛火翻炒二十秋至断生。

• 步骤 6：

  

  下适量盐、鸡精调好味下水淀粉勾薄芡再倒入腰果翻匀出锅装盘即成。

• 步骤 7：

  

  成品色泽艳丽，看着有食欲。