榨菜肉丁炒豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需材料如图

• 步骤 2：

  

  长豇豆下锅焯至8成熟捞起用冷水冲凉备用。

• 步骤 3：

  

  姜蒜剁成沫、榨菜、豇豆切成丁，家里有红椒就切点配色，瘦肉切小丁加料酒、姜沫腌一下。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油先炒香瘦肉丁。

• 步骤 5：

  

  下姜蒜沫、榨菜炒出味。

• 步骤 6：

  

  放入豇豆淋料酒大火炒两分钟下少量盐鸡精翻匀。

• 步骤 7：

  

  最后从锅边淋入东古酱油炒匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  美味即成，咸鲜适口、佐粥佳品。