校门口的小零食——炸薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  孜然粉2勺、烧烤料适量放入碗中。

• 步骤 2：

  放入少许的盐。

• 步骤 3：

  喜欢吃辣的加2勺辣椒粉。

• 步骤 4：

  2个中等大小的土豆，去皮，插成薄片，越薄越好。

• 步骤 5：

  放入水里，泡去多余的淀粉，冲洗干净。

• 步骤 6：

  烧一锅水加入一勺盐。

• 步骤 7：

  放入土豆煮1分钟。

• 步骤 8：

  捞出，控干水分。

• 步骤 9：

  或者用厨房纸吸干净水分。

• 步骤 10：

  锅里放多一点的油，放入土豆片。

• 步骤 11：

  用勺子背轻轻推一下，不要粘在一起。

• 步骤 12：

  小火炸6，7分钟后，已经变脆啦，土豆片表面已经鼓起来了。

• 步骤 13：

  然后火稍微大一点，上色后马上捞出控油。

• 步骤 14：

  把调好的料撒在上面就可以吃啦～

• 步骤 15：

  校门口的小零食～

• 步骤 16：

  炸好的油一点也不浑浊，而且还是这么多～土豆基本上没有吸收多少油！如果你炸完后发现油少了很多，就是土豆淀粉没有泡干净，所以吸油～