给心爱的人做道甜品，超浓郁提拉米苏，做法简单零卡零糖特健康！

给心爱的人做道甜品，超浓郁提拉米苏，做法简单零卡零糖特健康！

2021年11月23日

今天给大家分享一款不用烤箱就能做的甜品：提拉米苏。说到提拉米苏大家都不陌生，是一款带咖啡酒味的意大利甜品。美味的背后还有一段浪漫的爱情故事：一个意大利士兵即将奔赴战场，可家里什么吃的都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，就把家里的饼干、鸡蛋、奶酪全部做到一个糕点里，意为‘带我走’，那款糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏的时候，就会想到家中的爱人。在意大利文里，提拉米苏有‘带我走’的含义，带走的不仅是美味，还有爱和幸福！ 这款让人幸福倍增的甜品，经过多年来不断改良，现如今吃到嘴里香、滑、甜、柔中带有质感的变化，饼干加上马斯卡彭蛋糕的搭配，很多细小的设计体现在层次和口感里。因为加了大量的马斯卡彭芝士，所以提拉米苏的口感比一般的慕斯还要醇厚细腻，味道也更加的浓郁~午后和心爱的人一起品尝提拉米苏吧，当勺子送入口腔的那一刻，感受柔软绵绸的咖啡清香，奶酪和淡奶油的稠香、可可粉的干爽，尝过一口你就会记住这美妙的味道，使人唇齿留香，提拉米苏也是你们幸福的回忆~ 市售的提拉米苏一块可不便宜，一块的价格买成原材料的话，就能在家做好大一份了~原材料我们尽可能买品质好一些的，选购优质的马斯卡彭和动物淡奶油就好。这里还有一个材料，是为了更健康而选择的，就是零卡的爱乐甜烘焙糖霜。每一个步骤里糖霜都是不可或缺的材料，这款糖霜比普通糖粉更加的细腻，色泽洁白，易溶解好混合，对新手们也极其的友好哦！在还原白砂糖甜度的同时，零卡也很健康，符合我们亲手做健康烘焙的理念！今天鱼鱼就分享这款制作上零难度，不用烤箱，就能完美复刻的经典提拉米苏！
零失败！健康美味的什锦潜艇堡面包，轻松搞定全家早午餐。

零失败！健康美味的什锦潜艇堡面包，轻松搞定全家早午餐。

2021年11月23日

十分钟轻松搞定的Brunch，营养美味全家都爱~今天分享的是零失败的Brunch【什锦潜艇堡面包】。鱼鱼有时候既想睡懒觉，又想一起床就吃到美味健康的早午餐，那么就会选择做这道料理，方方面面营养都兼顾的到，做法也很简单~当然每次还可以根据口味来调整一下，搭配也是很多元化~ 潜艇堡面包也是很常规的做法，面团的混合和发酵也是有公式可以参考，这次也会详细的给大家介绍，所以放心，新手小白也能学会。一次可以做很多冷冻起来，复烤就能吃，十分钟的快手早午餐So easy~ 除了详细的做法，这次也特别说一下用到的材料，家庭都常备的鸡蛋，全脂牛奶，砂糖和酵母都是大众化的材料，用的高筋面粉也是好烘焙必备款——金龙鱼面包用小麦粉。之前鱼鱼有幸去参观益海嘉里总部，学习到了很多面粉相关的知识。金龙鱼面包用小麦粉原料精选100%进口优质小麦，灰分低，所以面粉自然洁白，做出来的面包组织细腻。高筋面粉的蛋白质决定了面包的品质，这款面粉蛋白质（每100克）含量在13.7克，吸水率高，成品口感更湿润、松软。最主要的是容易上手操作，我们在家就能轻松制作出经典的美味面包了~ 【什锦潜艇堡面包】，其实是一个台式软面包，中间切开加入蔬菜和肉类的自制汉堡，营养均衡，有饱腹感~极力推荐给你们哦！