没有什么比冬天里的一碗热汤更治愈的了!咕噜咕噜冒着热气,一碗下肚,暖心又暖胃!
今天分享冬日暖汤:番茄芝士浓汤。酸甜的口感加上浓郁的汤汁,有时候我会搭配一块蒜香面包一起吃,酥脆的面包蘸入浓稠的汤汁中,吸取着酸甜的汁水,一口下去,超级满足!单喝也是极好的,我敢说你吃过一次绝对会入口不忘!!~今天介绍的是新手做法,虽然做法简单,但是味道非常绝!只需要4种材料就能做,味道媲美西餐厅!
番茄芝士浓汤,听到名字就可以想到哪些食材了吧!番茄我们选圆一些,大一点个头带蒂的番茄,硬度之中,富有弹性即可。另外一个材料是洋葱,西式菜肴里经常用到的一个食材,虽然生洋葱很辛辣,但是炒熟之后很甜,搭配起来也很解腻,我们一碗汤加半块就可以了;然后就是芝士片,芝士片我用的是新西兰原装进口的安佳芝士片,它的天然干酪含量高,浓缩着天然鲜牛乳的营养。没有明胶、淀粉和香精,吃起来营养又安心,平时我自制汉堡包的时候会夹馅来吃,这次加到汤里,增加整个汤的芝香气息,它融化性能很好,所以最后一步添加就行。
不管你是小白还是新手,这个超详细的教程都非常友好,我们从第一步开始,一起来解锁这道美味吧!