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步骤 1:
首先准备材料,安佳原味黄油需要提前软化
步骤 2:
软化的黄油加糖粉,混合均匀
步骤 3:
分次加入常温的蛋液,每次搅拌均匀,再加入剩余的蛋液
步骤 4:
混合好的的状态
步骤 5:
筛入低筋面粉和杏仁粉
步骤 6:
混合至无粉状态,压拌均匀。
步骤 7:
原味面糊加入少量的可可粉,混合均匀,作为小熊曲奇的耳朵
步骤 8:
准备好8齿的大花嘴和7齿的小花嘴,面糊装入裱花袋
步骤 9:
烤箱预热,挤在烤盘上
步骤 10:
送入烤箱烘烤
步骤 11:
出炉装饰,放凉后装袋即可
1、黄油需要提前软化,蛋液需要提前回温。2、装饰部分:烤好后用黑巧克力画上五官。或者是用挤耳朵的面糊,压成饼干皮,冷冻后切出五官,等烤好后再将五官部分装饰在饼干上,继续烤2-3分钟即可。