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步骤 1:
首先准备好材料。
步骤 2:
我们今天做一个芝士馅,用到的伊利马苏里拉芝士碎,马苏里拉芝士碎解冻后下也不粘连,很好包馅噢!
步骤 3:
准备饺子皮的材料:中筋面粉、水和南瓜粉。
步骤 4:
揉成光滑的面团备用。
步骤 5:
面团压成面皮,用白色面团混深黑可可粉,做一小团黑色面团,待会儿做小老虎的五官哦。
步骤 6:
土豆切块蒸熟。
步骤 7:
伊利马苏里拉芝士碎和土豆泥混合,加入盐和胡椒调味。
步骤 8:
饺子皮边上沾水,将土豆芝士馅包入南瓜饺子皮中,合起来捏好。
步骤 9:
两边收尾,粘住。
步骤 10:
黑可可粉面皮压出小老虎的五官,可以做脸部,也可以做老虎尾巴~
步骤 11:
直接温水蒸12分钟,热气腾腾的“小老虎”出炉。
步骤 12:
造型超可爱的小老虎饺子,内馅也是咸鲜绵软,趁热吃,瀑布拉丝噢!~
内馅用到的是伊利马苏里拉芝士碎,它的拉丝绵密度更长,属于优质干酪,绵长更软糯!吃起来超棒的!
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