土豆芦笋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切小块。

• 步骤 2：

  土豆冷水入锅，水开后蒸15分钟，把土豆蒸熟。

• 步骤 3：

  蒸土豆时处理芦笋。洗净后切去纤维较多的根部。芦笋一定要尽量选择新鲜的，切去根部较硬的部分时，不要“手下留情”，不然做好的汤里会有很多纤维感的东东，非常影响口感。

• 步骤 4：

  放入沸水中焯5分钟左右。

• 步骤 5：

  放入冷水中冷却，减少营养损失的同时保持颜色鲜绿。

• 步骤 6：

  沥干后切成小段。

• 步骤 7：

  把芦笋段和蒸好的土豆倒入搅拌机中。

• 步骤 8：

  加入适量牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  汤锅起中火，倒入拌好的土豆芦笋汤，搅拌至煮开。加1g盐后关火盛出。

• 步骤 10：

  口感顺滑，营养丰富的土豆芦笋汤就完成了。

• 步骤 11：

  饭前来一碗，可以增进食欲，促进消化～