快手早餐-吐司披萨

2017年07月23日

自制的吐司想怎么吃就怎么吃，披萨、三明治、岩烧乳酪、蒜香的......！简单加工一下就是不错的早餐，比那些花样面包还好吃！所以吐司在我家的出镜率最高。

双色抹茶吐司

2017年07月22日

夏季做一款抹茶吐司给人眼前一亮的清爽感觉！用直接法，只要揉到位，一样的柔软。

长崎蛋糕

2017年07月20日

吃惯了细腻柔软的低粉蛋糕，这款用的高粉，厚重、扎实的口感也是不错的选择！

原味蛋糕卷

2017年07月19日

天太热，奶油易化，不加馅了，原味的蛋糕卷也是真真的美味！配方自创也好记，3、4、5、6即30糖40油50牛奶60粉。

荷叶饼夹肉

2017年07月17日

抹茶麻薯蜜豆包

2017年07月15日

这款面包外皮松软，有浓郁的茶香，里面是Q弹的麻薯，弹性十足，还有甜甜的蜜豆，一口下去三种感觉。正好蜜豆中和了抹茶的苦感，这种搭配可谓绝配。方子来自美食达人@机器烧爱铜锣喵。模具是学厨金色方形八连杯不粘面包模具。

肉末花卷

2017年07月14日

吃惯了面包、蛋糕，周末换换口味做了中式面点。做法和葱花花卷一样，只是葱花换成了肉末。对于无肉不欢的人可以尝试一下！

轻乳酪蛋糕

2017年07月10日

轻乳酪蛋糕拥有清爽绵密的口感，细腻丝滑的组织，是深受大家喜爱的一款蛋糕，尤其是芝士控们，对轻乳酪更是欲罢不能。

岩烧乳酪

2017年07月09日

全蛋吐司

2017年07月06日

新入手了学厨的黑金刚波纹吐司盒，导热性非常好，发酵快，烘烤时间短！做了两个全蛋吐司。方吐司可谓百变，任意加工成西多士、岩烧乳酪、三明治等，是最大众又方便快捷的早餐首选。

爆浆蓝莓麦芬蛋糕

2017年07月06日

提拉米苏

2017年07月02日

家人过生日，点名要吃提拉米苏。第一次做，效果还不错。方子来自美食达人@向日葵晴天。

香葱火腿面包卷

2017年07月01日

绣球面包

2017年06月27日

蜜豆司康饼

2017年06月25日

司康饼是一款传统的英式下午茶点。我的菜谱里做了饼干型的，即低粉和泡打粉版。今天这款是面包型的，即高粉和酵母版。个人感觉更喜欢这款面包型的，更加松软。

凉拌豇豆

2017年06月24日

夏天吃饭没胃口也不爱做，那就多吃些凉拌菜吧既开胃又少油！

蔓越莓土司

2017年06月19日

方子来自美食达人@婧文妈妈小食光。这是二个土司的量。

香葱芝士排包

2017年06月15日

这款面包用的直接法，柔软拉丝一点不输中种法哟！

蛋黄酥

2017年06月13日

蛋黄酥外酥内甜馅咸香，一口咬下去满足了味蕾的享受！隔个十天半月就想吃一次。因吃不惯猪油的味道，所以一直使用黄油。这是9个的量，想做其他数量，所有材料除以9再乘所需个数就可以了。

叉烧包

2017年06月13日

冬天灌的广式香肠没吃完冻冰箱里了，忽然想起来索性做叉烧包吧！家人又都爱吃，所以这是香肠版的叉烧包，简单、美味！

蔓越莓磅蛋糕

2017年06月13日

喜欢磅蛋糕的厚重感，就是热量高些，所以对传统的4磅比例做了改动，减少了黄油和糖的含量，口感一样的好！

紫薯一口酥

2017年06月11日

超软拉丝土司

2017年06月07日

一般土司面粉量是250g，但想做出来大高个来，280g左右感觉更好。依然用波兰酵种法。这是2个土司的量，做一个所有材料减半。

杏酱

2017年06月05日

杏子上市了用来做果酱，酸酸甜甜！抹上自制的土司就是美味的早餐。

巧克力豆司康饼

2017年06月01日

一款传统的英式下午茶点，口味介于面包和饼干之间。我比较喜欢这种口感偏硬却比饼干绵软的小点心。配上红茶或咖啡是不错的选择！