营养师会告诉你：油要经常换着吃！不要总用一种油！
今天用了同事推荐的刀唛玉米油 ！色泽金黄透明，非转基因，口感清爽不油腻，尤其适合中老年，其保留了植物的营养和浓香的原味。历史悠久，香港名牌，品质有安全保障！烹调方式多样，突出食物鲜美 ！
看名字就知道这是最家常又美味、流传甚广的一道菜。本人表示对于豆腐及豆制品毫无抵抗力，怎么做怎么爱！
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家常豆腐收藏
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所需食材
- 北豆腐 1块
- 木耳 1小把
- 青尖椒 1个
- 红尖椒 1个
- 葱花 少许
- 蒜片 2瓣
- 刀唛玉米油 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 料汁：生抽 12g
- 白糖 2g
- 蚝油 10g
- 盐 1g
- 淀粉 2g
- 清水 少许
- 盐 少许
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。木耳泡发洗净，青红椒切块。
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步骤 2：
豆腐切1cm左右片，再切成三角形状。用厨房纸巾擦掉水分。
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步骤 3：
准备料汁。
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步骤 4：
平底锅中倒入刀唛玉米油。
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步骤 5：
放入切好的豆腐片。
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步骤 6：
煎到两面金黄色盛出备用。
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步骤 7：
另起锅倒入适量刀唛玉米油（煎豆腐有剩余的可以继续使用）。
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步骤 8：
爆香葱花、蒜片。
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步骤 9：
加1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤 10：
下配菜翻炒片刻。
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步骤 11：
倒入煎好的豆腐翻炒一下。
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步骤 12：
倒入料汁。
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步骤 13：
炖煮3-5分钟入味。根据口味加少许盐。
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步骤 14：
成品图
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步骤 15：
成品图
