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步骤 1:
土豆去皮切成薄片上锅蒸熟。
步骤 2:
压成泥,如果干可以加适量牛奶增加口感。
步骤 3:
碗中铺上保鲜膜(便于脱模)放入土豆泥压平。
步骤 4:
倒扣盘中。
步骤 5:
锅中放清水,挤入太太乐鲜鸡汁。
步骤 6:
研磨少许黑胡椒粉。
步骤 7:
淋入水淀粉。
步骤 8:
将鸡汁浇在土豆泥上。
步骤 9:
撒点欧芹碎,没有可不放。
步骤 10:
成品图
鸡汁比较咸,没有加盐。大家可根据口感调整。淀粉勾芡不要太厚,薄薄的即可。
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