卤香辣鸭心

2017年01月03日

这道菜是我家那小子很爱吃的，因为即可做荤菜又不用担心肉里有骨头，吃起来特方便一口一个特别过瘾；担心外面卖的不放心，所以我就时常会买一些鸭心回来加卤上一盘~~~

家常白米饭

2017年01月02日

现在人们生活了，有喜欢或是想吃的美食也不用焦虑等待季节变换才能吃上了，而是想吃随时随地都可以买到立马解谗；因此也就觉得：哎~好向也就那样，怎么吃也吃不出想象中的那个味！但只要提起儿时的美食，嘿：突然精神都来了，尽管那时都没有好吃的，但个个都会说，我们以前吃的那个如何如何好吃，如何如何地美味，而现在同样的食才，就是吃不出小时的味道。哈哈：其实现在的很多食材，虽然是同种食材，因为各各方面的原因，大家都懂的，确确实实从本质上已经完全不同了，所以已吃不出儿时的那种：食材的本味了。

花生酱香蕉酥 #挤出大趣味，即使享美味#

2016年12月27日

花生酱营养丰富用途广泛，是老少咸宜的健康食品。富含人体所需的各种优质蛋白质、氨基酸和维生素E等营养成份；在代谢中具有抗氧化作用，可以改善皮肤弹性，减少色素颗粒。花生中还含有大量不饱和脂肪酸，能抑制脂质在小肠内吸收，从而减少胆固醇的合成，防止动脉硬化。花生中还含丰富的锌、可促进青少年的成长发育，同时对中老年的抗老防衰也具有重要意义。 花生酱特别是“四季宝花生酱”是我家小伙子大爱，早餐喜欢用它抹在面包片上就着煎蛋、培根和生菜一起食用，所以家中常备了。非常感谢豆果美食的信任和支持；可以再次品尝到细腻柔滑的四季宝花生酱！来点新吃法：咱用花生酱、香蕉和中式手抓饼，仅需10来分钟就完成了这道中西合壁的能量早餐哈。 #挤出大趣味，即使享美味#~~~新包装用起来真的很方便！！！

西番尼蛋糕#挤出大趣味，即使享美味#

2016年12月24日

记得14年夏天刚自学会烘焙后，试做过一次西番尼蛋糕；那种多层紧实蛋糕夹着细腻柔滑的花生酱再覆着巧克力酱的美味至今难忘；可由于担心能量较高怕长肉肉就未再尝试了。 感谢豆果美食！当获知自己中奖了“四季宝花生酱”的试用机会，脑海中瞬间蹦出的就是~西番尼蛋糕；那一层一层精制而成的蛋糕，富含优质蛋白质香滑细腻的浓浓花生酱及裹着黑巧克力淡淡的苦，光想想都忍不住了哈~~~

柳州螺蛳粉#好欢螺柳州螺蛳粉#

2016年12月19日

非常感谢豆果好活动！非常感谢小编们的大力支持！ 活动说虽从未去过柳州，也可以足不出户地品尝到正宗的柳州螺蛳粉，米粉爽滑、配料超足，油辣过瘾；真的感觉好幸福~~~ 柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条干线粉为主；柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

原味老母鸡汤#月子餐吃出第二春#

2016年12月19日

坐月子：炖老母鸡汤，而且还是不放食盐的老母鸡汤，据说：可帮助产妇恢复元气和下奶的说法；同时也是我们这历经很多年很多年习俗了，至今上了岁数的老人在照顾刚生完孩子的产妇时，还坚持会这样做呢；可现在越来越多的年轻人则不太喜欢喝那油黄油黄的鸡汤，也常常为之与老人之间产生少许的摩擦与争议；哈哈：但不管怎样，炖老母鸡汤仍然是月子餐中不可缺少的一道营养滋补汤哈~~~

肉沫酱香鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月19日

感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 南京一大怪，下雨逢礼拜！常常一到周末就下雨，真是气人呢！这不：好不容易盼着周末想做些美食，又是刮风又是下雨的，冷的真心不想出门买菜；但为了完成作业不顾一切冲了；哈哈：快捷方便、香辣开胃又好吃酱香鸡蛋干来了哈~~~

牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月15日

感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 今天咱就用这新产品鸡蛋干，加入香菜、花生米和牦牛肉酱，简单快捷地做了道非常的凉拌菜，爽口Q弹鲜香可口~~~

圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月14日

年轻人喜爱的西方传统的圣诞节即将粉墨登场了；虽然离节日还有一段时间，可满大街上已有了浓浓的圣诞氛围咯~~~ 一向后知后觉的我，是不是也弄点什么应景呢？ 哈哈：看似复杂其实比起其它造型面包确要容易很多呢，不信：你也试试~~~”

核桃山药南瓜粥#月子餐吃出第二春#

2016年12月12日

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功交效 核桃营养丰富产后食用一些是最好的；其实只要适量都是很好的月子饮食啊

菠菜汁戚风蛋糕#走进爱尔兰、品牌好奶源#

2016年12月11日

好喜欢它的绿色，清新又淡雅；对它期待很久很久，今儿终于拔草拔草了！每当流行时我好总是错过了，当想起它时时机又不对了；就向这款菠菜戚风蛋糕一样的，盛行时未赶上有时间了菠菜下市了；在期待中忍不住用斑斓香精做过一次绿色的戚风蛋糕更喜欢了；进入深秋刚看到菠上市了就赶紧实践了，真的没有让我失望，颜色和味道都棒棒哒~~~

蔓越莓肉松蛋糕#我的莓好时光#

2016年12月06日

有时我也蛮自私的，明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更喜欢吃比较扎实的海棉蛋糕，可是我却为他的很少，哎，今天也算是弥补了吧；打好的蛋糕糊在倒满6连模之后还剩下一半的蛋糕糊，一台烤箱又放不下2个6连模，于是我就将蛋糕糊倒入了方盘中，启动另一台烤箱开烤；哈哈：这样2台烤箱前后不到5分钟，就一起出炉了；一拍完照片赶紧去献殷勤，还未咽下肚就说：好吃好吃，有劲有劲~~~”

香蕉牛奶松饼#走进爱尔兰、品牌好奶源#

2016年12月05日

香蕉松饼是一道广式小吃，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作而成；而我今天这道香蕉牛奶松饼是“伪香蕉松饼”，里面完全没有香蕉，而是采用香蕉牛奶来增味的哈。 因为做私家烘焙吃的就是---健康安全，所以在我的私家美食中，一直尽量不用泡打粉、色素、起酥油等合成添加剂；但是往往很多美食配方中或多或少都会有些合成添加是剂；因此今天我做了新的尝试，借用戚风蛋糕打发蛋白助发的启示，用到这款香蕉牛奶松饼中，实践证明：效果真的很不错，完全不输加放泡打粉的松饼呢~~~

炒猪肝

2016年12月01日

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 猪肝味甘、苦；性温；归肝经。猪肝：入粥补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发猪肝现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

芝麻焙煎汁山药泥

2016年11月26日

谢谢豆果、谢谢丘比，这是前期幸运得到“丘比沙拉汁”的试吃装；今儿我用它们做了这款以山药为主的日式口味沙拉：味道清淡，软糯咸香；可做主食也可入菜，很好吃~~~

QQ糖慕斯#走进爱尔兰、品味好奶源#

2016年11月26日

做甜品少不了吉利丁片或是粉等做凝固剂，但是用QQ糖来替代吉利丁做凝固还未尝试过；想着大礼包中还有二包葡萄味QQ糖偷懒了；哪知葡萄味QQ糖溶化后颜色很暗淡，从而导致成品表面也变得灰灰暗暗的不亮丽；安慰的是：味道还不错的~~~”

卡仕达酱黄金面包（100%中种）#走进爱尔兰、品味好奶源#

2016年11月23日

这是一款我自创的软妹子面包新品种：借助卡仕达酱揉面和100%中种冷藏发酵法，即节省时间又使得面团超级柔软；因为加入了玉米粉又使得面包的口感更加丰富；反正这款烤好后送给家人和朋友吃，反映超级好呢~~~

蔓越莓酸奶手撕包#我的莓好时光#

2016年11月22日

面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了，只要有时间每周都会做1~2次；刚巧有机会得了牛奶、面粉和几样模具，哈哈：就集中一起开光了；由于第一次使用这个大吐司盒，多少份量合适心里没底，索性就多揉一些面粉；整形时试着放了2/3面团感觉差不多了，于是将另外1/3面团整了一个8寸派盘酸奶面包卷；不管是加了蔓越莓还是酸奶原味的，效果都是非常棒啊---

斑斓蔓越莓蛋糕#我的莓好时光#

2016年11月19日

平时在家做面包较多而蛋糕则做的较少，可偶尔也需要改善下口味了；正好得奖了好几样奖品就干脆来了大合集，最后加了少许斑斓香精和蔓越莓干，使得平平淡淡的原味戚风蛋糕更加漂亮有味了，喜欢这淡淡的绿色~~~

蛋挞#走进爱尔兰、品味好奶源#

2016年11月18日

这是出去参加活动时做的甜品，由于现场条件有限，拍摄成品照是个大问题，出炉后赶紧随便拍了几张交差；不过味道可不是随便应付的，那是杠杠的~~~

网红奶酪包#走进爱尔兰、品味好奶源#

2016年11月18日

较早前网购了盒奶油奶酪一直放在冰箱里，这天热总担心会变质想想还是吃了更放心；正好儿子电话说周末要回来，我就做了这款奶酪包，这样那小子的早餐问题就解决了。 其实年初时也做过一次奶酪包，当时选用的自己最爱的马斯卡彭奶酪；香香甜甜很好吃；而这次又改用奶油奶酪，相比马斯卡彭口感会略酸些，所以在调馅时，我略为多放一些糖粉，效果真的很不错----

杂蔬火腿芝士面包条

2016年11月17日

感谢豆果美食！感谢小编们的支持！参加豆果#长帝烘焙节#的活动了，得到了“学厨心型烤网”一副；虽然已经晒过奖品了；但一直因为家中有事没有时间烘焙，所以未使用展示一直郁闷着。 这几天让哥哥姐姐辛苦几天照顾老妈，我抽出时间来做些美食；赶巧也中奖了一本烘焙书，也好想跟着“爱和自由老师”写的教程学做面包哈。 儿子平时比较喜欢吃咸口面包，又很喜欢玉米、火腿肠、沙拉酱啥的；加上家中还有些上次在豆果中奖的“百吉福马苏里拉芝士”，于是就做了这款~杂蔬火腿芝士面包条；未做前觉得过程很简单，可真正操作起来并不轻松，外形更是比老师成品的相差太多；好歹都是他爱吃的食材，所以吃过直给点赞哈~~~

香葱肉松面包卷

2016年11月11日

肉松是孩子的大爱，却不喜欢香葱；但粘满沙拉酱的~“香葱肉松面包卷”却一直是他最喜欢的面包品种之一，有时还真想不通为啥？ 既然孩子喜欢吃，我做起来更有动力了；家里有现成的肉松，正好刚得奖了一袋高粉和一袋低粉，于是就将他们一起开光开光了~~~

肉松小面包

2016年11月07日

黄梅天气真是不喜欢，那天跟小孩子的脸一样说翻就翻；刚刚大太阳晃晃的，说变天就下雨，空气弥漫着重重的湿气，让你觉得很难受。如果衣服上不小心有油渍没清洗干净啥的特容易上霉生虫，食物就更甭提了，特别容易变质。 这不家中刚好有开袋的肉松和一大包面包粉都剩下一部分生怕坏了浪费，于是我赶紧趁着有空将它们合并一起消灭，做了二款不同的肉松面包；一款是面包做好后裹上肉松的，另一款则是将肉松向包包子一样包在面团里再烧烤的； 哈哈，虽然同样是肉松，味道也是有区别的；另外由于剩下的高粉只是366克，所以配方是临时调整的；请喜欢的亲们注意下哈~~~

黑芝麻双米糊#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年11月05日

得奖了一袋纯手工“黑芝麻粉”，配了些大米、糯米用豆浆机做了这道黑芝麻双米糊；浓浓的、香香稠稠的很喜欢呢~~~