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1、面粉品牌不同吸水量不一样,配方的水量可先预留些看情况添加至合适2、揉面及面团发酵,家庭制作很难达到面团需要的最佳环境,所以当我们营 造好合适条件后,我是只看状态不看时间了3、烘烤温度和时间也是视自家烤箱情况而定,没有统一标准4、此配方总量我共做了二款不同造型面包,请喜欢的亲注意呢