先油法的~香蕉牛奶排包 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  将主料所有食材全部放入面包桶中

• 步骤 3：

  启动揉面程序二次至扩展出簿膜

• 步骤 4：

  面团收圆后入面包机内采用低温发酵至2.5倍大

• 步骤 5：

  取出排气分割再搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 6：

  取一面团擀成长方形

• 步骤 7：

  压簿底边后自上向下卷起

• 步骤 8：

  捏紧收口

• 步骤 9：

  依次排入烤盘中

• 步骤 10：

  至温暖处发酵2倍大

• 步骤 11：

  取出表面刷层全蛋液

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱中层：180度、上下火，烤25~30分钟

• 步骤 13：

  表面上色后加盖锡纸

• 步骤 14：

  烤至金黄后取出移至烤网上晾凉

• 步骤 15：

  面包松软又拉丝