2016-01-27 加入
每天一条精彩的美食视频：中餐、西餐、甜点面包、咖啡美酒....和我一起，吃好，活好！
茼蒿菜的奇妙吃法，超有营养 ！
2017年03月18日
今天介绍茼蒿的一种独特吃法，用米粉和切碎的茼蒿拌匀，蒸个七八分钟，再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香，简单快手，很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜，让你的餐桌更丰富。
炸大虾独家秘方，酥脆惊艳！
百吃不厌的大虾永远都有一个你不知道的做法。今天教你这道令人惊艳的炸虾排，来自澳洲鱼市一个餐厅的独家配方。前后两次的柠檬汁加入，和调面糊时自发粉的使用，都让炸虾的口感和风味更上一层楼。你一试便知，而且根本不容易失败。
马兰头三种吃法，春分养肝护肝
2017年03月16日
春分这一天昼夜平分，阴阳平衡。接下来这一段时间，饮食上应注意保持身体机能的协调平衡，宜多吃野菜、菌类等富含维生素和矿物质的食物。马兰头性味辛凉，今天我们用它跟枸杞头、豆腐、鸡蛋等搭配，做3道鲜美清爽的时令菜。
这道菜一青二白，香过小葱拌豆腐
2017年03月15日
有的菜简简单单，随便一烧就很好吃，最重要的是食材对了，搭配得妙，比如家喻户晓的小葱拌豆腐，又或者今天这道三鲜汤羹，用春天当令的荠菜、春笋，加上豆腐、蘑菇和肉糜，营养丰富，鲜味十足。重点是要掌握好烹饪的火候，以及调味的方式。
樱桃肉，让春天更美味
2017年03月14日
作为苏州人一年必吃的四道肉之一，樱桃肉是当地春天不可或缺的美味。这道菜因颜色樱红，形似樱桃而得名。红曲米的使用，不仅使肉色鲜嫩红亮，吃口也更酥烂入味；少许山楂的加入，更添一层风味。
云南人这么吃蒜薹，鲜！
大理的三月不仅有好风光，更有脆嫩的春鲜美味。今天这道“青蛙抱玉柱”就是大理人为我们带来的春天第一口鲜，用刚从田间采摘回的蒜薹和嫩蚕豆，巧妙地混搭煸炒，鲜香脆嫩。
贝果，时髦的面包吃法，每天不重样
2017年03月12日
今天教大家做一款长得很像甜甜圈的面包：贝果（Bagel）。这种源自东、中欧犹太地区的传统食物，在北美和欧洲其他地方现在也很流行。贝果制作最特别的是先煮后烤，吃起来口感很扎实，人们很喜欢用它替代面包，跟奶油、果酱或生鲜果蔬等随意搭配，做成花样繁多的三明治、汉堡，是很时髦的吃法。
可乐鸡翅，老师傅从不外传的神秘做法
2017年03月10日
每个人心中大概都有一道可乐鸡翅。这道菜简单快手，特别适合厨艺新手。但可乐绝不是随便倒的，放多了甜腻，过少又不够入味，把握用量，才能咸甜适中，既保留可乐的香气，又让鸡翅光泽诱人。
柠檬水，可不只是柠檬加水这么简单
2017年03月09日
柠檬水就是把柠檬片加在水里面那么简单吗？NO,NO,NO！真正好喝的柠檬水，要先用柠檬皮熬个糖水，再混合柠檬汁、净水，最好再加点薄荷叶，喝起来绝对改观你对柠檬水的一贯认知。一个字：爽！
如何做新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅是一款人人皆知、走过路过都不愿错过的风味美味。做起来不难，好坏的关键，在于腌料。今天我们尝试用9种调味料组合制成腌料，将鸡翅腌制过夜，再入烤箱，中途取出刷一层蜂蜜水，让鸡翅的颜色更光亮好看，好吃到停不下来。
香辣鸡翅，劲脆酥香
2017年03月07日
喜欢吃鸡翅的小伙伴有口福了，本周我们将推出#我爱鸡翅#系列节目，第一集就是人见人爱的香辣炸鸡翅。做香辣鸡翅的关键是调味粉，以及裹粉上鳞片。相信在我们的专业指导下，你也可以随时做出热辣香脆的炸鸡翅，一吃上瘾。
红豆松糕，香甜粉糯
2017年03月06日
今天我们这款红豆松糕源自江南，据说是宋美龄晚年最爱的糕点，蓬松柔软，香甜粉糯。做这款糕点有个小秘诀：按照适当的比例将粘米粉（籼米米粉）和糯米粉混合，成品才会绵密松软。
荷包蛋杭椒五花肉，焦嫩下饭味道鲜
煎荷包蛋方便快捷又香口，通常单独成菜。今天教大家一个创新菜，用全熟的荷包蛋，加五花肉和杭椒一起炒，色香味俱全，简单又下饭。这道菜还可以按个人口味更换配菜，选择辣度不一样的辣椒去炒。
韭菜两吃，吃出韭菜的鲜与甜
韭菜一年四季都吃，但春韭最为鲜嫩香浓，堪称“春天第一菜”。除了经典的韭菜盒子，今天分享两种家常吃法：与马蹄一起凉拌酸甜爽口，与螺蛳肉同炒，则是鲜上加鲜，一甜一咸，各有风味。
南乳猪手，咸卤多汁飘酒香
2017年03月05日
粤菜中经常会用到南乳来烹饪肉类，南乳其实就是红腐乳，由红曲发酵制成，带有酒香味。南乳猪手是最常见的南乳调味菜，浓郁的卤汁和咸鲜的南乳，一起焖煮的猪手，肥美又不腻。在茶餐厅经常和面条、河粉搭配着食用，作为主菜或是浇头，鲜香味浓。
陈肾猪骨汤，清热止咳，润肺化积
2017年03月03日
广东人最会煲老火汤，今天教大家的这款西洋菜陈肾猪骨汤中加入陈肾（腊鸭肫）提鲜，蜜枣和无花果干增甜，无需另外调味就非常鲜美。加上西洋菜性味干凉，陈肾性味温甘，这款汤具有清热止咳，润肺化积的功效，非常适合冬春时候喝。
金桔柠檬茶，清爽又去燥
2017年03月02日
金桔柠檬茶富含维C，酸甜又开胃，还有润燥止渴的功效。自己在家做，简单又安心，熬制浓稠的金桔还可以密封保存，做一次可以喝很久。春天来啦，让我们来杯金桔柠檬茶清新一下吧！
糟炸糖醋排骨，这样烧香浓又酥嫩！
2017年02月28日
糖醋味是很常见的排骨烧法，想要它更特别些，不如试试加入闽南地区特有的红糟，不仅菜色红润，还带着一点酒香。视频里，我们还教你让排骨更酥嫩的小妙招哦！
60年前的上海，鸡这样吃最洋气
2017年02月27日
海派西餐是西方菜式流传到上海后，被因地制宜的改良和创新而形成。奶油葡国鸡原本是澳门名菜，今天我们介绍的这个版本来自名店天鹅阁，以番茄酱、辣酱油和淡奶油，替代了正版所用的姜黄粉和椰浆，先炖后烤，别有一番风味。
松软香酥的蓝莓麦芬，好吃停不下来
麦芬（Muffin）是传统的英式糕点，外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬，铺上满满一层酥粒，入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝，口味更丰富。
蒙古人的奶茶，好有意思啊！
2017年02月26日
常见的奶茶都是甜的，比如我们介绍过的港式奶茶，而对于蒙古族人来说，奶茶却一定要加盐。正宗的蒙古奶茶用的是青砖茶和鲜牛奶，除了盐还要加入内蒙特色的奶皮、炒米和牛肉干，浓醇味咸，唇齿留香。
泰式炸虾饼，皮脆肉弹香味足
鲜虾是餐桌的人气食材，吃法如煎、炒、炸、烧千变万化。今天分享一道泰国小吃：炸虾饼。外表香酥脆口，内里嚼劲十足，重点是你看不见虾，但咬下去满口都是鲜美虾味。调味以香菜、青柠为主，特别开胃。
醋椒桂鱼，来喝碗特别的鱼汤
2017年02月25日
三月到了，鳜鱼正当肥美，它刺少肉嫩而味甜，常用于清蒸，但今天这道醋椒鳜鱼却是一道鲁味汤菜，它巧用米醋和白胡椒粉两种调料，炖出的鱼汤鲜香酸辣，喝上一碗，开胃暖身！
自制XO酱，炒饭炒菜好帮手！
芝士饼干，自制健康更放心
2017年02月23日
饼干是零基础的烘焙小点之一，制作简单，松脆可口。今天，我们教你做三角形的芝士口味饼干，你也可以切分成自己喜欢的形状，无辣不欢的朋友还可以在揉面时加入一些辣椒粉。
