黄油面包布里欧修（Brioche）是经典的法国甜品，使用大量鸡蛋和黄油，不加一滴水制作而成，有着蛋糕般柔软的口感。在从前物质匮乏的欧洲只有贵族才能享用，所以也被称作“贵族面包”。今天我们制作的是黄油含量60%的“中产阶级版”面包，当然你也可以制作黄油含量80%的“富人奢华版”，或者20%的“平民版”，但切记出炉后4小时内食用，风味最佳！