没有膻味的清炖羊肉煲/羊肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的羊肉洗干净，冷水入锅，大火煮开后转中火，继续煮5分钟，煮出肉里的血水即可。煮好捞出洗去表面血沫。

• 步骤 2：

  

  加入热水，没过羊肉，中小火慢炖1-1.5小时。（觉得普通炖时间太长，可换成高压锅，30-45分钟） 如果要下白萝卜，可在最后20分钟前下哦。

• 步骤 3：

  

  加入热水，没过羊肉，中小火慢炖1-1.5小时。（觉得普通炖时间太长，可换成高压锅，30-45分钟） 如果要下白萝卜，可在最后20分钟前下哦。

• 步骤 4：

  

  炖得差不多啦，准备上桌和家人一起享用～ 汤里释放出来的油脂特别多，特设适合下蔬菜！我家喜欢下白菜～再加一勺太太乐鲜鸡汁，让羊肉汤更加鲜美！

• 步骤 5：

  

  一家人围着这么一锅羊肉，边吃肉边下菜～感觉变成了打边炉（吃火锅）哈哈

• 步骤 6：

  

  也可以根据自己的喜好下其他配菜~