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步骤 1:
苏木薯比普通的山药粗壮很多,有深紫色的,也有白紫混色的。姜薯就是小小的白色的。这两种都好有丰富的粘液,所以削皮的时候要带手套哦,不然手会痒痒!
步骤 2:
两种薯切片蒸10-15分钟,趁热碾碎或者用搅拌机打碎成泥,加入同等分量的糯米粉,一定要趁热哦!!然后揉搓!加一丢油防粘手,觉得太干就加点热水,不能多!一次一勺!
步骤 3:
慢慢揉,让糯米粉吸足水分,最后揉成两坨不粘手的柔软团团!喜欢有馅儿的可以包个馅哦!我包的葱油芋泥馅儿!
步骤 4:
有大有小,大的是包了馅儿的哦!还有混合色像大理石纹的!好看哦!!水开下汤圆煮!小颗的浮起来就可以捞出来啦,大颗的等水开了再加一两次冷水,水再开浮起捞出~
步骤 5:
加了勺桂花蜜,还有干桂花,有花香,吃起来特别惬意~~
步骤 6:
这个紫色和白色越看越喜欢呢!
冬季天气干燥,搓好的汤圆用保鲜膜盖着防止干裂,一次搓很多的话,就冷冻起来,想吃的时候取出来煮一煮就行啦!均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
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