年夜饭菜单之大吉大利网红柠檬鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪冷水下锅，加料酒和姜片，煮开后可捞去浮沫，继续煮20-30分钟，根据自己喜欢的鸡爪口感增减时间，越久越软糯而粑~

• 步骤 2：

  

  香菜，小青桔，洗洗切切切~小青桔没有就不加，也可以加1-2个百香果哦

• 步骤 3：

  

  黄柠檬切片备用，喜欢柠檬清新的果香酸味可以用2个柠檬~

• 步骤 4：

  

  蒜头拍碎切末备用。如果有自制蒜蓉酱也可以用，蒜一定要下，香！（买的蒜蓉酱也可以，但要注意咸度！）

• 步骤 5：

  

  小米辣切切切，吃不了辣的可以不加~喜欢辣的就多加点！

• 步骤 6：

  

  以上所以处理好的材料全部混合在一起~加入生抽，陈醋，糖/蜂蜜，芝麻油，麻油~

• 步骤 7：

  

  撒上芝麻。我还多加了几勺老妈秘制辣椒酱（也可以用老干妈哦）

• 步骤 8：

  

  拌一拌，放入冰箱冷藏腌制至少3小时以上，隔夜更佳！

• 步骤 9：

  

  入味后可好吃啦！酸酸辣辣很爽！