超简便的蒜蓉酥皮虾
2018年03月25日
平均每周都吃一次虾，
我们家对虾是执着的…
这道蒜蓉虾超简单，
没有过多的调味料，除掉虾、蒜蓉、葱姜以外，只加了适当的盐。
所以，小朋友也是可以吃的，连鸡精也都完全不需要，非常鲜。
另外，不要担心蒜蓉的问题，对于一岁以上的小朋友，蒜蓉是很好的食材，所以放心食用。
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【切记2点】
1、全程不要加水！不要加水！不要加水！
加了水的虾，就无法再做出酥皮的口感了。
2、不要加鸡精、味精！因为根本不需要，
虾的鲜味本身就很重。
3、趁热吃，趁热吃，凉了的虾肉很容易被风干变硬，非常影响口感。
