坚果曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温内软化（一定要软化到位）

• 步骤 2：

  

  黄油中加糖粉

• 步骤 3：

  

  搅拌至乳霜状，非常顺滑细腻的状态

• 步骤 4：

  

  分次加入牛奶和鸡蛋

• 步骤 5：

  

  每次都搅拌均匀再加下一次蛋液/牛奶，以免水油分离。

• 步骤 6：

  

  先加入150克左右低筋粉

• 步骤 7：

  

  用刮到拌匀至无干粉

• 步骤 8：

  

  黄油面团、剩下的粉和坚果，都倒在揉面垫上

• 步骤 9：

  

  直到把剩下的面粉全都揉匀

• 步骤 10：

  

  分割面团，大约32g/个放入模具，压扁~

• 步骤 11：

  

  烤箱160度，烤20分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图1

• 步骤 14：

  

  成品图2

• 步骤 15：

  

  成品图3