七彩糖珠棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋打散，加入细砂糖

• 步骤 2：

  电动打蛋器，最高速打全蛋液！坐温水打发约5-8分钟，这一步一点要有耐心。打好的蛋液划8字不消失为宜。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，翻拌均匀，动作轻柔快速，大约20下左右拌完。

• 步骤 4：

  无盐黄油隔热水融化成液态

• 步骤 5：

  舀一小勺面糊倒入融化的黄油中，搅拌均匀。（这步快速搅拌就行，手法没太多讲究）

• 步骤 6：

  黄油糊倒进面糊再次拌匀，然后倒入棒棒糖模具中

• 步骤 7：

  烤箱提前预热好160度，烤20分钟

• 步骤 8：

  巧克力融化，搅拌至液态

• 步骤 9：

  纸棒沾上巧克力，扎入蛋糕中心

• 步骤 10：

  纸棒与蛋糕球凝固后，再用蛋糕球裹上巧克力

• 步骤 11：

  最后撒上糖珠即可

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品