可可小熊吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  食材除黄油外，先液体、再面粉、最后盐糖酵母。

• 步骤 2：

  厨师机低速搅拌成团，再高速搅拌至不粘缸，面团光滑时，加入黄油

• 步骤 3：

  继续搅打至完全阶段（手套膜）

• 步骤 4：

  整圆面团，盖上保鲜膜进行一次发酵

• 步骤 5：

  发酵至2倍大，手指戳动不回缩不塌陷

• 步骤 6：

  排气分割两等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 7：

  把面团擀开，翻面，光滑的一面朝下，卷出来会比较平整

• 步骤 8：

  擀卷后入模具 进行2次发酵（模具8分满）

• 步骤 9：

  烤箱预热好170度，烤30分钟

• 步骤 10：

  烤好后立刻取出脱模

• 步骤 11：

• 步骤 12：