香锅大虾

2017年07月22日

这是家庭版的香锅大虾，没用豆瓣酱调味，取而代之仅用了尖椒和花椒，避免了大量盐分的摄入，又具备麻辣鲜香的味道。

什锦板面

2017年01月28日

小炒牛柳

2017年01月27日

米酒蛋花汤

2017年01月26日

平常的米酒是用糯米制作，家里不常吃糯米，第一次做的时候用吃剩下的大米饭制作，效果也不错，以后就如法炮制，也不怕剩饭了。每次做完放冰箱，随吃随取，很方便。

豆腐里脊

2017年01月14日

尖椒牛柳

2016年12月29日

香辣笋丝

2016年12月26日

茄子焖鸡

2016年12月12日

清炖羊肉

2016年11月19日

辣炒三丁

2016年11月17日

在酱爆三丁的基础上改编的，色彩鲜艳，味道咸辣，比较下饭的一道家常菜。

冬季养生粥

2016年11月15日

家里比较注意养生，所用材料皆是当季食材，夏天主打南瓜粥，秋天主打杂粮粥，春季冬季就熬煮一些红薯粥八宝粥莲藕排骨汤。和那些珍贵食材相比显然谈不上高大上，但是养生价值却毫不逊色。一年四季，胃都被滋养的舒舒服服。明天就是大降温，今天继续熬煮一锅热乎乎的养生粥，抵御严寒的冰冷侵袭。

香辣干锅花菜

2016年11月14日

茄汁鱼（鲫鱼）

2016年11月09日

逛超市送的活鱼，回来立刻处理做了这道家常菜。

茄汁金针菇

2016年11月07日

家常烩馍

2016年11月01日

老家的又一道小吃，利用了几乎风干的馒头，为那个物质匮乏的年代增添一份别样的口感。现在吃腻了千滋百味再吃起来这种记忆中的味道，有种别样的感觉。

红烧肉

2016年09月27日

以往吃过的红烧肉，以及按照菜谱做过很多种红烧肉，都比较肥腻，可能中餐这么艺术确实无法量化吧，需要太多个人的尝试在里面，慢慢找出适合自己的方法从而作出自己喜欢的味道。今天的红烧肉做出来达到了肥而不腻的效果，不过确实比较费时间，前后用了两个半小时。果然，中餐的精髓着实体现在火候里，欠缺就不会取得理想的效果。失败乃成功之母啊，这次终于取得成功，入口即化，肥而不腻。

炸油馍

2016年09月23日

油馍是老家的一种小吃，记得小时候走亲戚都会捎点油馍。从油锅刚出来的油馍嚼起来一口葱香，并且表面酥脆里面筋软，十分可口，是那个物质匮乏年代一道风味美食。

青椒小炒肉

2016年09月23日

俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 鉴于家里的肉食动物偏多，就选用了五花肉，搭配纤维素和维生素含量丰富的青椒，营养成分比较全面，也缓解了五花肉的肥腻。

简易版羊肉火锅

2016年09月20日

天渐渐冷了，吃点羊肉暖胃。配上几种火锅常用涮菜，营养全面均衡又养生。

干煎豆腐

2016年09月18日

干锅包菜

2016年09月18日

冰糖梨汁绿豆粥

2016年09月04日

秋天干燥，嗓子也不时干痛，传统的冰糖梨汁太过寡淡，就想着加入些干货，可以充饥，又养生保健，于是混搭而成这碗清凉润燥的水果粥～

爽口莲菜

2016年09月02日

秋藕养人。市场上莲藕开始变多，干燥的秋天吃些甘甜爽口的莲藕最好不过，润燥又养生，尤其是最简单的做法，最大限度保持着莲藕的营养价值又利于养生。

干煸鸡块

2016年08月18日

凉拌鸡丝

2016年08月10日