干煸鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块洗干净，用干布擦干水分。

• 步骤 2：

  土豆切粗条。

• 步骤 3：

  青椒切块，尖椒切片。

• 步骤 4：

  葱姜切片。

• 步骤 5：

  锅内油烧至七成色，下鸡块炸熟捞出。

• 步骤 6：

  下土豆条炸熟捞出。

• 步骤 7：

  锅内留油少许，加入葱姜花椒尖椒爆香。

• 步骤 8：

  加入青椒翻炒。

• 步骤 9：

  加入鸡块翻炒。加入适量水，盐，生抽白糖和番茄酱。水开后加入土豆条，稍微翻两下使其入味。

• 步骤 10：

  装盘。