香蕉黑巧磅蛋糕

2020年10月14日

来吧，秋膘贴起来～ 简单的食材，无限的回味～ 此配方为一个长16～17cm的长方形模具的量～

软心榴莲苏式月饼

2020年09月23日

方子自配，10个的量～ 爱吃榴莲的可以一试，味道出奇的好～

夏日红酥皮泡芙

2020年08月22日

火红的夏天，来几个火红的酥皮泡芙吧～ 此配方的量可以做22个小泡芙～

柠檬百香果蜜茶

2020年07月27日

夏天就要来点儿酸甜劲，一杯柠檬百香果蜜茶，酸中带甜，甜中透酸，嗯，为夏天干杯～

桃子果酱

2020年07月14日

又到了吃桃子的季节了，在我们这边有个叫南汇的地方，这地方每年都会有“桃花节”，当然今年因为疫情没举办～ 南汇的水蜜桃算是上海最好吃的桃子了，乘着大量上市的时候，买了些吃吃，虽然前阵子雨水多，但桃子还是蛮甜的～ 随手又切了些果粒，做了份桃子果酱，吃在嘴里，甜在心里，幸福～

夏花酥

2020年07月06日

只要你去发现，每个季节都是多彩多姿的，夏天除了天气的炎热、冰激淋的凉爽、知了无边无际的叫声…还有好多花儿，美得让人心醉的花儿们… 这款酥点，造型自创，用了大小不同的花朵模具刻出，由大到小，共三层，简单好做，最后烤好的成品，一口咬下去，怎一个“酥”字了得啊～

迷你全麦猪肉汉堡

2020年07月01日

用学厨12连玛芬蛋糕模做的全麦小汉堡，迷你又可爱，夹了猪肉饼，吃一个不过瘾，吃两个刚刚好，吃三个…嗝～

金沙咸蛋黄曲奇

2020年06月28日

之前自创了一款咸蛋黄酥饼，用切碎的咸蛋黄做的，搭配着猪油，表面觉得太单调就撒了些椰蓉，结果烤好了味道超级好～ 这次用咸蛋黄粉来做，最后直接把椰蓉拌入面团中，成品香酥松软，咸蛋黄香与椰香同时在俘获你的味蕾，嗯，好吃～

蓝莓酸奶蛋糕

2020年06月15日

这是款软糯的蛋糕， 口感嫩滑，略有嚼劲， 蓝莓的酸味与酸奶的甜味相辅相成， 烤好待冷却后，冷藏食用更佳～

红糖黑麦饼

2020年06月05日

一款很健康的黑麦饼，不过表面被我挤了巧克力，所以热量有点小高，但是好甜好好吃～

木瓜味蛋挞

2020年05月30日

买了几个木瓜，因为温度高，成熟的非常快，于是，把熟透的木瓜做成甜点烤着吃，可能营养价值已经降低，但口感还是很不错，对于喜欢吃木瓜的人，不会排斥新的吃法～ 方子自创，9个的量～

火龙果牛奶小方

2020年05月23日

春天喜欢一些绿色的食物，夏天到了，就喜欢红红的美食，西瓜、火龙果、车厘子、还有粉粉的水蜜桃…想想都让人垂涎欲滴～ 用火龙果和牛奶做的小方，吃的时候凉凉的，特别夏天的味道～

黑麦坚果能量块

2020年03月31日

用85%的黑巧克力做的能量块，嚼起来香味十足，甚至怎么吃都不过瘾，我喜欢在晨起跑步前吃，已经是我固定的早餐之一了，补充能量，给身体满满的活力！ 方子自配，吃不惯太苦的黑巧，可以用可可脂含量略低的黑巧，牛奶巧克力就不建议使用了，坚果可随自己喜欢更换～

十六棋格饼干

2020年03月17日

漂亮又迷你的棋格饼干，做法虽简单，但需要一点点耐心，此配方可烤一盘半的饼干~

春日艾草纸杯蛋糕

2020年03月05日

把蕴含着浓浓春日气息的艾草，做进蛋糕中，让每一口都有春天的滋味~

香椰纸杯蛋糕

2020年02月27日

一款椰味十足的戚风纸杯蛋糕，用椰浆替代牛奶，加了椰子粉，表面撒了椰蓉，浓正的椰味儿~

玫瑰亚麻籽饼

2019年12月02日

一份简单味美的阳光下午茶

法式薄脆卷

2019年11月27日

明儿就是西方的感恩节了，不管东西方，是节咱就过，呵呵^_^ 就像年终要总结一样，感恩节也让我们总结一下要感谢的人或物或其他，在这里，特别要感谢烘焙带给我的快乐与幸福感，每每遇到不开心的事，只要玩起烘焙来，就会让烦恼抛之脑后，这是眼之所及对烘焙的迷恋之心，也是内心深处对烘焙的热爱之情！ 我将深之感激！

麦青手指饼干

2019年11月16日

一口咬上去，外脆内酥，分外淡雅~ 一口就让人爱上的麦青味手指饼干~

香蕉椰蓉挞

2019年11月13日

如果蛋挞已经吃腻了，那就试试这款加了香蕉的椰蓉挞吧，会让你的味蕾感觉一新哦～

柠檬司康

2019年10月25日

喜欢烘烤这款司康时散发出的满室柠檬香~

达克瓦兹蛋糕

2018年05月17日

达克瓦兹蛋糕是法国达克斯市（Dax）的地方特产。 传统的达克瓦兹打蛋白霜时加入少量的砂糖，打至干性发泡时，再将杏仁粉、糖粉和低粉混合筛入其中，我把砂糖换成糖粉，与之后将筛入蛋白霜中的糖粉一起，用来打蛋白霜。 中间的夹层一般选用绵密的坚果奶油霜，但我选了酸酸甜甜的杏酱，外层又涂抹了香甜的巧克力，增色增味。

五色花曲奇

2018年02月27日

轻巧蛋糕

2018年01月28日

这款蛋糕中一半的低筋面粉用澄粉替代，尽量抑制了面筋的形成，搅拌时会发现面糊特轻盈，成品切成了小长条是为了女儿拿着吃起来方便，至于名字，因为表面淋了巧克力，所以就叫“轻巧蛋糕”吧～

蓝莓芝士流心蛋糕

2018年01月21日

方子自配，一个8寸的量