花生牛轧糖#洁柔时刻，纸为爱下厨#

2017年01月13日

小时候过春节，眼巴巴的看着妈妈准备各类果盘，那是甜蜜的感觉。回想过去最数那时的年味浓，为了应景自己学会了纯手工做糖，来份花生牛轧糖吧！

水果缤纷裸蛋糕

2016年12月27日

半年多没做过蛋糕了，为了显得自己勤快些，动手帮家人做了个水果缤纷裸蛋糕，被自己搞败了，明生日今晚上做蛋糕坯（戚风蛋糕），乖乖隆滴咚……没有白砂糖，被迫在厨房转悠了半天，又琢磨了下中学学过的化学知识，白砂糖和冰糖的区别？最后只能冰糖，破壁机拿来……磨了你也得做……过程很艰辛，不管怎样最后虽然开裂了，还是戚风蛋糕坯，实验证明用冰糖磨成粉替代白砂糖是可以做戚风蛋糕的，不过为了完美可别学我，还是提前买好白砂糖哈……

孔雀开屏#洁柔时刻，纸为爱下厨#

2016年12月25日

每次拍菜谱时，女儿有时会在旁边“添油加醋”，一拍一小手；有时会对我说：“妈妈，你慢慢拍，拍好看点，我不打扰你啦！”。每次拍完我都会对她说：“谢谢宝贝的耐心等待。”偶尔老公会说，你真以为这是你的工作啊！是啊！这就是我的工作，一份全职主妇的工作。 就像前段时间看心理咨询业朱佳老师写的《灵魂摆渡人》一书中提到《全职主妇心理攻略》，把它当成一份真正的职业对待，与配偶建立合作模式，经济自主，参与理财，与孩子共同成长，构建自己的个人空间和人际网络，不断学习思考，外表同样重要，准备着重返职场，保持良好的心态。只有这样才可以成为活力与魅力兼备的女人。 现在的自己很享受这份工作，不管是厨艺，还是摄影，还是孩子的身心健康成长……就像这道【孔雀开屏】随时准备着绽放，一个由内而外，从心出发，真正做自己喜欢和热爱的事情。 #洁柔时刻，为爱下厨#谨以此菜送给自己，也送给每个在绽放途中努力的人……2017快乐！

酸甜可口的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸#十万个喂什么#

2016年12月05日

记得9月份给某网站写过一个丹麦美食节有机辅食的测评，当时自己做了个宝宝版的丹麦二明治

阿胶乌鸡汤#我的阿胶滋补记#

2016年12月03日

最近看关于身心灵修类的书籍，《遇见未知的自己》书中有句这样的话：“我“有”一个身体，而我并不“是”我的身体。”乍看这是什么逻辑嘛？不管从身体－联结，情绪－臣服，思想－检视，身分认同－觉察，又有多少人彻底了解的。有时为了赶个车或多睡一会就能放弃早餐，追个剧，打个游戏再来个通宵，自己也不例外每晚没有11点之前睡觉的，无时无刻不在消耗着自己的身体，事后你怎能了解？有时吝啬的连顿补品也不舍得给它…… 现在拿出来2小时的时间只做1份汤，当然在这期间还可以糊个面膜，听个音乐。 阿胶乌鸡汤，阿胶，乌鸡，好处众人周知，就不列了……

阿胶红枣莲子羹#我的阿胶滋补记#

2016年12月01日

饭后和老公闲谈，说偶遇到一正帮某剧改剧本的朋友，在人来人往的商场大门前，突来灵感就端着手机声音百倍的狂念一句话，反复十几遍……自己还惟妙惟肖给老公来了个模仿，只记得都笑崩了。也许当时很多路过的人会说“这个人是不是病了？” 等冷静下来，试问自己何时能有这样的“忘我”的境界？说白了这是一种尽心尽责，不管对事业、生活、还是自己都要上得了心。 自古就有 “女为悦己者容”，自己又怎能幸免？青春再好总有暮年，生活众多不易总有美好……活在当下才是真。随着物质生活的满足，越来越多的人把养生保健也抬在了桌面上。说到女人与养生的话题，阿胶首当其冲，在众多的品牌中，还是选择最值得信赖阿胶行业的杰出品牌东阿阿胶，其制作技艺为国家非物质文化遗产。 最近空气质量一直不好，每当清晨照着镜子嘟嘴卖萌微笑时总会多捏几下脸，再瘦点皮肤再好些……先来份滋补润肺的【阿胶红枣莲子羹】为自己打打气。

茄汁酿豆腐#十万个喂什么#

2016年11月30日

女儿2岁8个月了，脑瓜里装满了词，时不时像蹦豆子似的来个。 •捉迷藏时会说“我已清清楚楚看到了，你个青面獠牙的家伙。” •想自己看书会来句“幼不学，老何为。” •和毛绒玩偶小熊过家家时会说“妈妈，它瑟瑟发抖，给它盖个被子吧！” 像往常一样每晚都有个亲子共读，也从不刻意要求和解释什么，只想听到她最想说的，看到她最想做的…… 都说小孩是单纯的，其实他们“鬼”着呢？看到别人吃的东西，会故意问，他们吃的什么呀？好吃吗？也都是“套路”啊！ 随着辅食的添加，从单一到多样化，营养均衡等各方面下了不少功夫。最近还动不动会来句“太咸了，太苦了，不喜欢这个绿色的……”和老公都是属于川味派，为了迎合女儿的胃口，也是戒了不少瘾，唯一不少的就是冰箱冷藏室里永远都有瓶番茄酱，每次炒菜时就会像【爸爸去哪第一季】王岳伦甩面版似的，甩啊甩……有了这款味好美的挤装版番茄沙司在使用及控制用量上更方便，口味更新鲜，酸甜可口，性价比也超高，也很适合小朋友食用。

五香鲜肉脆皮肠

2016年11月26日

生活和美食一样也需要调味剂，原来的傻白甜到后来的“致橡树”，相扶相持，互相仰慕，努力做最好的自己。 一天和郭先生侃大山，侃到了老子的“天地不仁，以万物为刍狗；圣人不仁，以百姓为刍狗”。 两岁半的女儿突然冒出来开句：“爸爸是刍狗吗？” “是的，爸爸不止是刍狗，还是美味的热狗”。 郭先生无语……哈哈 这个脆皮肠从去年就蠢蠢欲动了，直到今天尝到甜头，美食圈的朋友给的方子，根据自己家人的口味来了个改动，味道棒棒的，吃完继续做……

香烤滋味虾

2016年11月26日

“果珍李柰，菜重芥姜”是千古不变的确良。对于重口味的人来说，够味过瘾，好朋友推荐的调料，用到“青岛大虾”身上了，让它变得不再矫情，只会吮指回味……

幼儿食谱：鸡肉玉米肠

2016年11月24日

每次去超市挑选娃吃的食品，营养成份，各类添加剂都是看了又看，比较过来比较过去，纠结n久，随着宝宝一天天长大，不可能和所有的零食绝缘，在火腿方面各类劣性产品也出了不少（就连那些知名品牌也不可避免），这款鸡肉玉米肠是特意给女儿做的。 适合18月以上宝宝食用 在鸡肉当中为宝宝添加辅食首选鸡胸脯肉，胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。还含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。香香甜甜的尤其受小朋友的喜爱。

蔓越莓珊瑚鱼#Ocean Spray蔓越莓#

2016年10月20日

这道菜是自己临时起意做的，以前吃到的珊瑚鱼多是番茄沙司的，既然是珊瑚自己还是比较喜欢白色的珊瑚，这次正好家里有Ocean Spray蔓越莓，就临时来了个大改动，融入酸奶和蔓越莓，酸甜爽口，把原方的吉士粉也去掉了，虽然吉士粉可起到定性和酥脆的效果，但是加入后大大破坏鱼肉本身的味道。今天一下午都在试验这道菜，厨房都要翻了，不管怎样味道是如意的。

蔓越莓奶油焗生蚝#Ocean Spray蔓越莓#

2016年10月18日

短信收到有快递，就急匆匆的去小区门外的签收处去取，一美女问我，什么快递，我说原产美国的Ocean Spray蔓越莓，接着又问蔓越莓是什么？自己也顿时也短路了，告诉她就是一种梅，哈哈......其实自己对它的认识也只是局限在西餐甜品糕点上，回到家自己找到度娘来个“恶补”，别称：蔓越橘、小红莓、蔓越梅，被称为“北美红宝石”可见它的价值之高，一颗小小红果，满满营养源。预防妇科常见感染，血管老化三高人群，抗衰老美容养颜，保护口腔与肠胃，从上到下它都占全了。 在海边生活最多的就是海鲜，自己算是入乡随俗吧！今天特意用这个小红果来个海边人的最爱，特意加入蔓越莓使这道菜又多了份口感。

清新小炒蒜蓉西兰花木耳

2016年10月13日

这道菜是自己家做的最多的，很清新给人眼前一亮，最关键的是味道好吃，老少皆宜。 以前每次做西蓝花时总感觉它是个配菜怎么做都缺点什么，这次趁着高颜值的利仁电多热锅试用，再来次，好吃的是要来分享的，因为阴天拍照光线不好，特意连锅一起端出厨房来做的，只闻香味，不见烟，很棒的一款锅，吸烟效果超强，火候掌握的也刚刚好，家里有几款电热锅只敢拿它做火锅，稍不留神火不是大了就是小了，这款利仁的电多热锅不止火锅做的好，炒，炖，煮样样行。

啤酒鸭火锅

2016年10月12日

每晚临睡前都会亲子共读，最近几天给女儿读到《亨利爷爷找幸运》，亨利爷爷的小孙女艾米问爷爷，什么是幸运，爷爷一下子竟不知怎么回答了，就开始寻找……幸运是什么呢？它对每一个人来说都是不一样的，有时它很小，小到家人的一个拥抱或一顿可口的饭菜触手可及，你可以在每个地方都能找到它。又或者它大到千里之外，你却找不到就在自己鼻子底下的幸运，不管找与不找，幸运始终都和你在一起！ 自己是幸运的，获得了这次利仁多热锅的试用，用它做份好吃的美食和家人坐在一起品尝也是幸运的！ 每个人都应该学会感恩与知足，为心找个温暖柔软的地方停靠，心，该暖暖了。

法式煎蛋饼

2016年09月25日

其实最大的爱好就是研究吃，最近一段时间朋友圈里各式各样的早餐……看的人馋的火火的！ 今天早上来个法式煎蛋饼，蛋饼有N种吃法，只有想不到没有做不到的，为了蛋饼口味更丰富营养，加入了奶酪片和火腿，再加份小粥，一份美滋滋的小早餐开启了……

欧风奶酪锅

2016年09月23日

越来越凉了，再凉些女儿就可以哈着气在玻璃上随意涂鸦了。走在美食街上寻香而来的各类锅底，在这样的日子里放大小温暖，不管是味，还是心……都是暖暖的。 美食不分国界，耐人寻味，酸甜苦辣咸，只有找到最适合自己胃口的才是最好的。 家里有个“小吃货”，妈妈我要吃“奶酪”，如果你没答应，她会再说那我今天就吃一个“小牛”好吧！拉勾盖章说话算话。其实自己最先接触奶酪也是从烘焙开始的，最常见有奶油奶酪（cream cheese）用它来制作奶酪蛋糕，还有马苏里拉奶酪（mozzarella cheese）受热拉出长丝，如果想要拉出长丝的披萨就非它莫属了，其次就是切达（车达）奶酪（cheddar cheese），最后还有著名甜点“提拉米苏”必备的原料马斯卡彭奶酪（mascarpone cheese）还有还有太多的种类.……买的时候仔细查看包装上的英文名称，别学我买错了跑回去接着再买……还有就是奶酪中富含丰富的钙有助于儿童健康成长。 今天为了应景做了个欧风奶酪锅，用到了艾曼托乳酪（EmmentalCheese），淡味切达奶酪（CheddarCheese）这两种奶酪，为了能让娃也吃上，不能咱吃着让人家看着吧！把里面的白兰地酒换成了牛奶，味道一样鲜美，用我家先生的话来说，很有特色的锅，得全吃光！哈哈

苏式鲜肉月饼＃手作月饼＃

2016年09月11日

每年的中秋都少不了月饼，以前在江苏就职时，和同事开玩笑说，月饼要是有咸味的肉的多好，谁让本人无肉不欢呢！同事还笑我，再吃不怕横向发展啊！总归是句玩笑话，结果在那年的中秋节真的吃到了…… 说着自己离开江苏也5年多了，每到中秋还是怀念，怀念的不止是那份味道，还有那儿的人和事。

开启新吃法【丹麦二明治】你比三明治少一治

2016年08月30日

做为一名吃货，关注的无外乎这些，说到丹麦除了想到安徒生童话，还有最近丹麦的哥本哈根举办的美食节，一场美食盛宴打开了帷幕！ 不可不说的丹麦特色美食的【二明治】，二明治，你比三明治少一治其实它就是一片式开放三明治，通常是在一片黑麦面包上直接放上鱼、肉和蔬菜。因为是给宝宝做的，在方子上自己做了调整，特意添加了有机奶粉及有机蔬菜，纯天然不止营养也更健康。都说一天在于晨，吃也就从一份早餐开始吧！【丹麦二明治+醇香紫薯布丁】 丹麦二明治食材及配料（丹麦二明治中的面包是自己做的一键式奶香吐司）

纯手工【牛肉白萝卜大包】附详细步骤

2016年08月28日

最近女儿喜欢唱这首《拉大锯》的儿歌 拉大锯，扯大锯； 外婆家，唱大戏； 接闺女，请女婿； 小外孙子也要去； 今搭棚，明挂彩； 羊肉包子往上摆； 不吃不吃吃二百…… 今天特意告诉她，妈妈给你不做羊肉的做牛肉的包子，看你能不能吃二百，哈哈…… 为了改善牛肉的口感，特意加入了白萝卜，白萝卜即能去腥还能改善牛肉不易嚼的口感，两者具有互补，还提高了营养价值，鲜美多汁，香而不腻。 真怕她吃“二百”，特意整成了这么大个，只好取名为【牛肉白萝卜大包】。

铁锅蛤蜊鸡＃厨房致欲系＃

2016年07月26日

只记得那天的雨下的很大，像瓢泼一样，车子在雨中慢吞吞的走走停停……抱着女儿小小的身躯，她一遍遍的告诉我：“妈妈，我生病了，我去看病，好了就可以吃香蕉，葡萄！”一天都在各个三甲医院奔波着，推来推去住不了院。从来没想过那个聪明活泼2岁的小家伙会病的那么严重，严重到连医院都不敢收。车子在雨中龟速爬行着，兜兜转转直到晚上的10点钟来到了儿童医院的心脏中心，连急诊都等不了，自己莽撞的闯进医生的抢救室让医生救救我的孩子，医生看完所有的检验结果和病例来了句，其实没那么严重，你等着叫号吧！自己听完悬着的心终于还是放下了一截，就那样死死的盯着手里的急诊号，还是没有等到叫号时就听见护士在大厅里喊小家伙的名字，也许医生突然意识到是真的很严重，不能再拖了，直接给办了住院，当时自己就在想，医院能让住院肯定能治疗女儿的病，住院的前三天药水从天明挂到天黑，做着各种检查，从心肌损害，低血钾，肝功异常，再到肠道有淋巴结……这时的女儿俨然变成了一个光头小子，以前每次剪个头发都会哭的稀里哗啦，老公怕女儿难以接受，自己也剃了光头，第二天摸着自己头告诉我：“妈妈头发没了，会疼”，爸爸让她摸摸自己的头，告诉她，爸爸和她一样的，结果人家摸完后来句：“扎手，爸爸和我一样是刺猬头！”对的，因为这，家里多出了两个刺猬头！从来不敢想那段日子，害怕的没有勇气去记录它，回想它！看着女儿和老公的头发慢慢变长，想着以后再给女儿重新扎上小辫，变成那个最可爱的小公主！ 现在自己做的最多的就是每天变着花样给女儿做好吃的，把以前流失营养全部补回来，身体健健康康的！ 做这道【铁锅蛤蜊鸡】时想的最多的竟是和老公相恋时吃到它的味道，味鲜汁浓，自成一派在舌尖回味，能和自己携手一生的人总会战胜生命中大大小小的困难！

山药养生粥＃厨房致欲系＃

2016年07月20日

最近因为宝宝心脏上的问题，一直都是在医院度过的，自己心心念的厨房致欲珐琅锅一直在家里默默的等着，直到今天才上传菜谱，实在不好意思！回到家迫不及待的就是用它来给宝贝做顿可口的食物。 先来个山药养生粥，最适合病后体弱者的粥，营养丰富还不会给肠胃造成负担，还具有延年益寿、美容养颜哦！老少咸宜！

夏季清香爽口的冰镇豆角

2016年07月02日

这是一个时令菜，夏日炎炎，冰镇更能激发活力，豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。很难得的的一道凉拌菜，值得一试，动手做起来，味道也值得回味。

胡萝卜小餐包

2016年06月30日

这款小餐包很适合宝宝食用，中间加入了胡萝卜，胡萝卜的营养价值大家也许都知道，这里就不多说了。 每周四都会更新适合宝宝的一个食谱，别的菜谱也会定期更新，请关注！

孕、幼儿食谱【玉米鸡蓉粥】

2016年06月26日

这款粥一直都很好喝，在自己孕期中也喝过不少次，营养健康。现在又把它变成宝宝的粥，依然好喝.。如果你是一位准妈妈或麻麻都可以尝试一下，真的很棒！我家的郭先生也说这个粥不错！哈哈…… 因家有小儿一枚，除了更新别的菜谱以后每周也都会更新一个宝宝食谱，请多多关注！！！

牛奶风味的鲅鱼水饺那才叫好吃

2016年06月22日

你也许听说过“青岛大虾”…… 你也许听说过“海底世界”…… 你也许听说过“哈酒吃哈（ga）喇”………… 在这个【青岛，我20度】的城市里也不错哦！ 红岛的哈喇，崂山的金钩，大泽山的葡萄，胶州的大白菜…… 当然还有【鲅鱼水饺】地方特色，做工精细繁琐，鲜汤香汁，香而不腻。有时为了尽显地主之谊或有特别庆祝的自己才会把它拿出来，有来过青岛的朋友或吃过鲅鱼水饺，有的会说那个鲅鱼水饺很难吃，那就错啦！只能说你没有吃到正宗的或者吃的是偷工减料的，再或者就是萝卜白菜各有所爱。哈哈 今天做的这个牛奶风味的鲅鱼水饺，咬进嘴里带着淡淡的奶香溢于舌尖与鲜相结合，独有的味道邀你来品！