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步骤 1:
山药削皮洗净,切成段泡在水里,沥干水分备用;枸杞洗净泡发。
步骤 2:
锅中注入油烧至七、八成熟,下入山药炸3一4分钟左右起锅沥油。
步骤 3:
另起锅,锅中放水加入冰糖熬化,加入糖桂花,糖水变稠时倒入炸好的山药条煮半分钟起锅,枸杞放锅中糖水里煮十秒钟。
步骤 4:
将煮好的山药装盘,用枸杞点缀,浇上桂花糖水即成。
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