南瓜发糕

2019年03月27日

看来，胖这个词最近是跟胖熊杠上了，称体重的时候，看见那串数字，又双叒叕上去了，眼看着天气一天天变热，我的体重却还在长，真是操碎了我的心。 看着那些美美的裙子、修身的T恤，在橱窗中向我招手，我就只能望着美美的衣服叹息吗？NO、NO、NO，胖熊是爱美的小仙女，不能再这么放纵下去了，健身房走起来，健康食谱吃起来。 就先从这块南瓜发糕开始。南瓜营养丰富，健脾和胃、降压降脂，蒸出来不容易上火，又很容易饱腹，色泽金黄诱人，口感松软香甜，不管是想瘦身的大人吃，或是给孩子做辅食早点，都是很不错的哦！

艾草戚风

2019年03月22日

胖熊昨天还在感叹，天气太热了，夏天的既视感让我将短袖都拿出来了；谁知道一个晚上的时间，就回到了春天，看天气预报，周末居然要降到冬天的气温，这是准备让我一周体验一年四季啊！ 这变化无常的天气，弄得胖熊都过敏了，浑身都不自在。这时候老妈给了我建议，让我试试用艾草，《本草纲目》记载：抗过敏、祛寒湿、安神助眠，又被称为“医草”。 在胖熊眼里，艾草还是女性的“养生草”，有不少小伙伴却觉得，它的味道不讨喜。没关系，胖熊今天就教小伙伴如何处理艾草，使它的味道容易让人接受，还能摇身一变成为颜值口感俱佳的艾草戚风，赶紧往下看吧~

芋泥麻薯肉松吐司

2019年03月20日

昨晚胖熊回家正好赶上饭点，一样就望见桌上的香芋蒸排骨。对香芋完全没有抵抗力的我，凭借一己之力消灭了大半，就连平时喜欢的排骨都顾不上了。 只要是和香芋有关的，最终都难逃胖熊的五脏庙。就像绵软香甜的芋泥一入口，我整个人都要沦陷了，而且它还低脂低负担，试问谁能不爱呢。 芋泥控们前方高能预警，准备好纸巾，来试试胖熊带来的芋泥麻薯肉松吐司，芋泥微甜不腻、绵软却不噎喉，肉松咸香，配上煎的两面焦香的吐司，连舌头都要跳舞了~

山药红枣糕

2019年03月15日

最近收到一条短信，提醒我春季要常备雨伞，以防天气变化，还要注意身体养护肝脏。说得胖熊我，真想为这些贴心服务打call。 连手机都在温馨提示了，胖熊也要赶紧行动起来，好好养生。春季肝功能旺盛，容易造成脾胃消化和吸收功能下降，这时候得试试山药和红枣了。 山药和红枣本就是药食同源，红枣性温、味甘，健脾和胃、补气养血；山药性味平和，健脾补肾、长志安神；它们在一起简直就是神仙组合，既养生，又好吃，大家不妨跟我做上一些吧！

金桔枇杷酱

2019年03月13日

阴晴不定的天气，持续了整整小半个月，太阳公公终于赏脸露出了笑容，胖熊真心感慨这天气的变化无常，怪不得有人说：春天春天时时发癫。 的确，春季是呼吸道疾病的高发期，受这怪天气影响，一不注意，打喷嚏，鼻塞，咳嗽就会找上门来，整个人都会精神不佳。 我才不担心呢，因为我有自制的金桔枇杷酱，它可是用来预防呼吸道疾病的好东西。金桔提高免疫力，开胃生津；枇杷清热解燥，润喉润肺；两者搭配相得益彰。还等什么，赶紧买上跟胖熊做起来吧！

苹果烤燕麦

2019年03月11日

看着天气一天天的温暖起来，胖熊的心里是既开心又忧伤。开心当然是因为好天气啦，忧伤的是我胖了。 胖熊那天做直播的时候，有许多熟悉小伙伴都热情的和我打招呼，其中有几个小伙伴都说我胖了，OMG！难道是最近运动少了吃的多了？ 俗话说的好：好女不过百，胖熊我要赶紧补救一下。想瘦还要不亏嘴，那还真得试试这个苹果烤燕麦了，无油无糖所有材料拌一拌，放入烤箱就成了。苹果酸甜可口，燕麦奶香浓郁，我已经迫不及待开吃了~

猫爪棉花糖

2019年03月08日

女神节快乐！不知道小仙女们今天有没有收到节日礼物呢？胖熊本来想跟风买一个最近大火的星巴克猫爪杯，作为节日礼物给自己，谁知道“一杯难求”。 胖熊还听说为了它有人通宵排队，甚至还有大打出手，购买的热情瞬间被浇灭了，只能看着网上的美照“解解馋”了。 既然猫爪杯没有抢到，那就来颗猫爪棉花糖吧，粉粉嫩嫩一样能将我的少女心萌化了，平常制作棉花糖都会加入蛋清，这款就没有了，小伙伴也不用担心蛋清过敏，或者是生蛋清的卫生。

桃花酥

2019年03月06日

几场春雨过后，终归又慢慢放晴了，小伙伴们又可以结伴一同踏青，阳春三月，春风荡漾，百花竞相吐艳，在胖熊心中，尤以桃花最具魅力。 说起桃花，胖熊不禁想起一句“灼灼其华，桃之夭夭”是啊！春暖花开，赏桃花那俏丽的姿色，徜徉在花海之中，便自成了人面桃花相映红的风景。 如此美景，泡上一壶花茶，翻看着喜欢的书籍，品尝一块桃花酥，那才叫相得益彰。小伙伴们，看着一朵朵美丽的桃花绽放在盘子里，是不是很想去做一做呢~

造型凤梨酥

2019年03月01日

又到菠萝满大街的季节了，“老板，给我来个菠萝”“靓女，这是凤梨，味道更好哦”。听到老板这么说，不少小伙伴都有这样的疑问，菠萝和凤梨究竟是不是一样的，且听我细细道来。 菠萝原产巴西，16世纪传入中国，当传入台湾时，被赋予了美丽的名字：凤梨，闽南语酷似“旺梨”。就这样因为传入的地域不同，叫法也有所不同，但实际上菠萝和凤梨就是同宗，只是品种不同样貌有差异。 胖熊的闺蜜酷爱凤梨酥，去台湾旅游一定会带上几盒回来，现在正是吃凤梨的季节，这款菠萝造型的凤梨酥，凤梨馅是用当季的菠萝自制的，不含添加剂也更有风味哦~

燕麦酸奶杯

2019年02月27日

有许多的小伙伴，都有睡懒觉的习惯，常常因为这个原因，赶不上班车上班迟到，甚至连早餐都吃不好，久而久之不但肠胃受到影响，一整天人也会显得没有精神。 胖熊一直以来，都比较注重保养，早餐都会营养搭配，牛奶、鸡蛋、燕麦等等，时不时还要喝点养颜的牛奶炖桃胶、桂圆红枣酒酿，好身体好气色可不是一天就能养出来的哦！ 今天胖熊带来的快手早餐-燕麦酸奶杯，杯子是燕麦做的，燕麦能降脂瘦身饱腹，酸奶能够促进消化，再配上喜欢的水果，营养健康又瘦身，赶紧来学习吧！

莓果魔法蛋糕

2019年02月23日

Amazing！胖熊吃下第一口蛋糕的时候，脑海里就蹦出来这样一个词。 没想到，一块蛋糕居然有三种不同口感，底部是嫩滑的布丁，中间是浓郁的奶油，顶层是绵密的蛋糕，一口下去味道真是美妙绝伦。 当小伙伴还在磕戚风的时候，它早就风靡欧美日本，成为了烘焙界新风潮，这就是魔法蛋糕。小伙伴是不是很有兴趣，那就准备好材料跟胖熊一起来施展烘焙魔法吧~

香橙蒸蛋糕

2019年02月23日

橙子是一款四季皆宜的水果，含有丰富的维生素C，有增免疫力的功效。而春季是感冒的高发季节，就有不少的宝妈充分利用橙子的功效，做美食给孩子们吃。 像胖熊做过的橙子软糖、糖渍橙皮，都充分利用了橙子的缓解感冒、理气化痰、健胃消食的功效，深受宝妈和吃货的喜欢。 胖熊今天带来的香橙蒸蛋糕，没有烤制蛋糕的多油干燥，热乎软绵的蛋糕沁着橙子的芬芳，好吃还不容易上火，在家用菜碗就能做，小伙伴们跟着我，把这份健康的美味带给家人吧！

草莓奶油面包-每一口都是儿时的回忆

2018年01月25日

奶油面包算是一款非常经典的面包了。小时候每次经过面包房，都会为自己挑选上一个挤满奶油的面包。面包松软，奶油香甜，吃得可津津有味了，吃到小嘴巴、鼻子上都沾满了奶油，经常被小伙伴们笑话我是小花猫！ 小时候吃的面包花样并不多，但这样一个简单的基础面包胚，中间再挤上奶油馅，却承载着儿时满满的回忆。 随着时间的推移，在琳琅满目的面包架已经很难被找到奶油面包的踪影了，不少小伙伴都怀念起当初的那一口！自己动手，也可以找回属于自己儿时的甜蜜。

抹茶麻薯软曲奇

2018年01月25日

翻看自己以前的食谱，自己曾经做过三色麻薯团、爆浆麻薯包、爆浆抹茶麻薯，都是与麻薯相关的，不得不承认自己是个十足的麻薯控。这次又是麻薯搞事情，不过是和曲奇相搭配，这样的组合，你试过吗？ 这款曲奇，以甜糯拉丝的麻薯作馅，搭配着清香的抹茶味，外酥内糯，软乎甜糯而又有嚼劲，口感十分丰富，一口咬下去，感觉整个牙齿都要陷进去。这么奇妙的感觉，怎么可以不试试呢？

彩虹棉花棒棒糖-超梦幻！最软柔的棒棒糖

2018年01月09日

前些天，一打开国外的美食网站就看见各式各样的彩虹棉花棒棒糖占据了我整个电脑屏幕，十分受欢迎，不仅造型可爱，颜色更是梦幻，连已经不是小孩子的我也被深深地吸引住！ 糖果是小朋友的最爱！相信大家小时候都有过相同的经历，看见五颜六色的糖果就走不动了！今天给大家介绍的这款棒棒糖绝对是哄孩子的利器！ 在大多数人眼里，棒棒糖是硬硬的，但这款棒棒糖有所不同，是用棉花糖制作而成，一口咬下去，甜甜的、软软的，而且颜值绝对是满分！

杏仁千层酥—不用包裹黄油的酥皮，更简单！

2018年01月03日

相信很多盆友都很喜欢酥点，但苦于步骤复杂，而且做的时候容易破酥，迟迟不敢动手。 今天给大家介绍的这款杏仁千层酥，所用到的酥皮做法很简单，不需要包裹黄油，所以就不用怕会破酥啦！面皮喜欢怎么擀就怎么擀，赶紧和我一起来揭晓吧~

棋格蛋糕-切开有惊喜！

2018年01月02日

最初看到圆形棋格蛋糕的时候，觉得不可思议！ 不同于长方形的棋格蛋糕和饼干，只用把不同颜色的蛋糕或者饼干面糊，整形成一条条的形状，然后将两种颜色错开排列、并拢、切片，这样棋格的图案就出来了。但是圆形的内部棋格该怎么做呢？怎么才能每切一刀出来的都是完整的棋格图案？ 其实，棋格蛋糕的做法并不难，只要花上一点心思，就可以让平日里普普通通的蛋糕瞬间变得趣味十足，翻个身还可以当棋盘用，赶紧和我一起揭晓这神奇的一刻吧！

红枣千层糕-养颜又美容，女人最爱！

2017年12月28日

自古人们都把红枣视为养颜滋补品，民间更是有“一日食三枣，百岁不显老”的说法。红枣是清甜爽脆的美味水果，维生素含量极高，有“天然维生素丸”之美誉，而且还有补血行气、滋颐润颜的功效，用它做成小点心最合适不过了。 千层红枣糕，口感Q弹，淡淡的红枣清甜，清香不腻，轻轻地咬上一口，唇齿留香。在广式早茶中，常常会有它的身影，老人小朋友都很喜欢它，各位小仙女们更是对它喜爱有加，吃多了还能美颜呢！喜欢爱美的你，怎么可以错过呢？

可可意式脆饼

2017年12月27日

一天的工作下来，总想来杯咖啡和搭配着一些小点心来驱赶身体里的倦意。但有时不饿，不想吃蛋糕，怎么办呢？这时候，来块意式脆饼最合适不过了。 意式脆饼，即“Biscotti”，是两次烘焙的意思，意思是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼是一种深受意大利人欢迎的饼干，看一家咖啡馆是否地道，就得看它里面有没有意大利脆饼。它最大的特点就是香、脆、硬，十分利于储存，是意大利人度假时必备的小点心。 这款饼干步骤简单，不用打发鸡蛋，只要你有一个打蛋盆和手动打蛋器，将所有材料搅拌均匀即可，整个过程也没有太多的讲究。所有，这是一款连小白也能百分百成功的饼干，绝对成就感满满！

红豆蒸松糕

2017年12月21日

眼瞅着快年底了，每到这时候我都会想起小时候奶奶给我做的松糕。松糕是一道传统名点，是每年过年桌上必不可少的糕点，“糕”和“高”谐音，意寓生活节节升高，一年更比一年好。 松糕，如其名松软香甜，美味可口。虽然不像戚风蛋糕那般细腻和一鸣惊人，但它淡淡的米香，带着一抹安静的味道，耐人寻味。它的做法十分简单，只需四款简单的材料，轻轻松松就可制作完成了。如果你还在磕戚风，可以换换新花样，相信会给你带来截然不同的体验！ 随着天气越来越冷，早上吃着热气腾腾的松糕，再搭配热牛奶，最合适不过了！

巴黎米夏拉克

2017年12月15日

之前大热天的时候，不少小伙伴都在抱怨，这么热的天怎么开烤箱呢？随着温度越来越低，用烤箱做自己喜欢吃的美食竟变成了一种享受！听着清脆的烤箱声响，闻着满屋子的飘香，暖胃更暖心！ 今天这款蛋糕有点特别，极少数人认识它，我也是在好友的推荐之下巧缘结识的。它的完美口感让我十分惊讶，于是决定将它介绍给大家！ 它起源于古巴地区，被甜点之都的巴黎人经过若干次完美调整后，成为一道经典甜点—巴黎米夏拉克！它有着乳酪蛋糕的口感，却没用到一丝一毫的乳酪原料，味道醇厚，口感就像丝绸般细滑，散发出的浓浓奶香！

冬日养生—枸杞核桃花生芝麻片

2017年12月09日

在寒冷的大冬天里，哪些时刻是让你觉得最温暖的呢？有人说，是一家人围在一起打着热气腾腾的火锅。而让我觉得最温暖的一刻是，小时候把自己像冰棍一样的双手放在父亲暖呼呼的肚皮上取暖，就算父亲冻得直哆嗦也一直紧紧地捂住自己的手不放。 长大后，才明白这是需要多少的勇气和爱才能让一个父亲做出这样的举动？如今的我，再也没舍得父亲给自己捂手。但是不少女生一到冬天就容易手冷脚冷，这可怎么办好呢？ 黑芝麻养颜，枸杞养血，加上花生、核桃等坚果做成小零食，可以很好地改善手脚冰冷的现象，是冬天滋补养颜的不二选择！ 一眼看上去，是不是还有点像阿胶糕呢？

无粉巧克力蛋糕

2017年12月09日

在做烘焙的时候，很多帮友们经常会问到，没有柠檬汁可以打发蛋清吗？做蛋糕的时候可以不加泡打粉吗？我都会耐心地一一解答。但是也有心大的朋友跑来问到，胖熊，我的蛋糕粉用完了！没有面粉，也能做蛋糕吗？我内心是激动的，面粉都没有居然还敢做蛋糕！！ 其实，没有面粉的确照样也能做蛋糕！今天给大家介绍的这款无粉巧克力蛋糕打破了我们对日常蛋糕的认知，它没有用到面粉，完全是靠蛋白霜的打发，口感入口即化，而且做法还非常简单，怎么可以不动手做一个呢？

蔓越莓蒸米糕

2017年11月25日

大米是我们日常不可缺少的主食之一。小时候，爸妈经常教育我一定要多吃米饭，这样才能快高长大。但只爱吃青菜的我，对米饭和肉食根本提不起兴趣。至今，不爱吃饭成为爸妈吐槽我一直都胖不了的原因。 孩子不能好好吃米饭这个问题，确实令许多家长都束手无措。但如果用米粉代替大米，用蒸代替煮，将粒粒分明的米饭做成糕点的模样，再加上酸酸甜甜的蔓越莓干做点缀，一定会更加受到小朋友的喜欢！ 刚刚出炉的米糕软绵热乎，还散发着淡淡的牛奶香味，不仅比大米饭好吃多了，还不失营养！

Q弹软糯的小甜点-糯米糍粑

2017年11月25日

美食是一件很神奇的东西，它来自不同的国家和地区，但很多地方却是相通的。 将糯米蒸熟捣烂搓圆，然后在黄豆粉上打个滚，一款Q弹糯口的糯米糍粑就做好了！在台湾和日本，它有个很好听的名字，叫做麻薯；在韩国它却被称之为打糕。 且不管它叫什么名字，对于我这种吃货来说，好吃、做起来简单方便是最重要的。今天给大家带来的这种做法一键就可以搞定，非常适合喜欢偷懒的吃货哟！