Q弹软糯的小甜点-糯米糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将清洗好的糯米倒入面包机桶内，加入清水。如果水量偏多，做出来的糯米团口感偏软偏粘稠，很难成型；水量太少，口感偏硬偏干。

• 步骤 2：

  加入色拉油，如果没有，可以用玉米油代替，不建议用花生油、橄榄油等比较重味道的油。

• 步骤 3：

  加入细砂糖。

• 步骤 4：

  启动“果酱”程序。

• 步骤 5：

  糯米加热变熟的状态。

• 步骤 6：

  糯米搅拌中的状态。

• 步骤 7：

  “果酱”程序结束后，取一个干净的碗，在上面涂抹适量的色拉油后倒入搅拌好的糯米团，可以防粘。

• 步骤 8：

  取适量的糯米面团放在手中，然后捏紧，从虎口中挤出，再搓成圆球。

• 步骤 9：

  准备熟黄豆粉、熟黑芝麻粉、花生碎、抹茶粉或者自己喜欢的粉料。

• 步骤 10：

  搓好的糯米团放在粉料里均匀地滚一圈。

• 步骤 11：

  最后，还可以用竹签将它们串起来，这样一款香甜糯口的糯米糍粑就做好啦！是不是超简单呢！