【沙茶美食】沙茶排骨

2017年03月11日

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。

【沙茶美食】沙茶鱼腥草

2017年03月10日

初接触沙茶酱，是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆，它色泽香味都异常诱人，于是就加了一次当作调料，吃过一次后就再也戒不掉了，真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味，让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱，把所有爱吃的都烧了个遍，味道好的不要不要的！沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。 这个沙茶鱼腥草是极其简单的一个菜，快手也好吃。

【沙茶美食】沙茶鱿鱼

2017年03月10日

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。

熊猫马卡龙#我的烘焙不将就#

2017年03月04日

对于马卡龙，我从来不将就，喜欢马卡龙，热爱马卡龙，马卡龙的成功与否和烤箱有很大关系，一直以来都很喜欢卡士的烤箱，所以这次也很积极参加活动，希望能试试卡士的烤箱烤马卡龙。

爱心马卡龙#我的烘焙不将就#

2017年02月27日

对于马卡龙，我从来不将就，喜欢马卡龙，热爱马卡龙，马卡龙的成功与否和烤箱有很大关系，一直以来都很喜欢卡士的烤箱，所以这次也很积极参加活动，希望能试试卡士的烤箱烤马卡龙。

可可海绵旋风蛋糕

2017年02月27日

一直都很喜欢这个旋风模具，总觉得做出来的蛋糕造型超级酷。这次用的时烫面法的海绵方子，口感细腻柔软，可可的香气迷人，周末不得不磕的小甜点哦。

百香果燕麦粥

2017年02月26日

百香果的季节，身在广西，10块3斤的百香果能每天吃到腻，所以想着法子各种折腾

花朵小蛋糕

2017年02月22日

学厨的花型12连模，做出来花朵小蛋糕真的是超级美貌，用的是玛德琳的配方，简单易操作

星空马卡龙#老板电器总有食空等你穿越#

2017年02月21日

很喜欢星空，记得最后一次看星空是在高中的事情了。身为马卡龙铁粉要是不磕一次星空马卡龙的话那就太不像话了，所以借着老板的光满足了自己的小愿望，哈哈，所以我要谢谢老板电器给予的机会。

团圆蒸饺 MEYER美亚#快手蒸鲜，慢享团圆#

2017年01月30日

收到MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅真的是惊喜，包装盒子很小巧，打开里面却是大容量。叠起来可以一起做四个菜，节能省时。锅是活底蒸格，容易拿出菜，双蒸气孔设计，减少冷凝水滴到菜上，影响口感。三层锅体还能灵巧拆分，全家的菜可以一次性做完，导热快速均匀。锅盖拱盖设计，自然引导冷凝水流向侧面，手把设计手感舒适，外观精美。 这次用蒸锅一起做了四个菜，珍珠丸子，红糖红枣糕，水晶虾饺，鲜虾玉子蒸。因为四个菜的蒸煮时间不同，所以蒸煮时间久先放入，上面的两层放入时间短的，最后可以一起出锅，热气腾腾可以开吃咯。

福字鞭炮蛋糕卷#香雪让年更有味#

2017年01月27日

一直在用香雪的雪花粉，非常好用。蛋糕粉是第一次用，没想到很细腻，做出来蛋糕绵软香浓，这款假装是鞭炮的蛋糕卷很喜庆哦，大过年的，有香雪的陪伴，更有年味啦

莎莉小鸡马卡龙

2017年01月10日

锐澳的LINE FRIENDS限量罐超级萌，一打开看到这个图脑中就立刻想起要做成马卡龙了。我爱马卡龙，所以准备收集各种小动物造型。这次做的时莎莉小鸡造型，可爱到爆哦

蒜香烤排骨

2017年01月10日

“这个蒜香排骨时用烤箱烤出来的，但是口感味道却比蒸的还鲜嫩。因为过程用锡纸包住了，水分不会过分流失，烤完之后还有浓香的肉汁，浇淋饭上会超级好吃哦。年中炖排骨太腻的话可以试试这个，绝对开胃哦

干锅羊肉#盛年锦食，忆年味#

2017年01月02日

这道菜背后的桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名，羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，丝毫没有膻味。且吃法独特，将羊肉带皮烧成干锅，加入辣味，闻到都会口水流哦故事～(选填)

迷迭香法式羊排

2016年12月31日

上星期得到小尾羊的法式羊排，这个星期才有时间烧起来，只用了海盐，迷迭香，黑胡椒粒腌制，橄榄油香煎两面三分钟，绝对的好吃。一袋7块，如此单纯的我把他们都煎了，并且秒了4块，我觉得一星期的步得白跑了，不过对于吃货来说，好吃才是最重要的不是吗？！哈哈

花生炼乳面包#趣味挤出来，及时享美味#

2016年12月25日

得到了四季宝花生酱的试用，在此之前还真的没吃过，一直觉得它是一种类似甜点的甜甜的味道。后来收到了打开尝了才知道它是咸的，并且味道很适合我，我一直很喜欢沙县小吃的花生酱，苦于没有破壁机一直没能做过花生酱。现在看来也不用期待破壁机了，我可以直接买买买。今天用它来做了个甜咸味的花生面包，慢慢噘着就很有味道。

花生酱葱油拌面#趣味挤出来，及时享美味#

2016年12月23日

得到了四季宝花生酱的试用，在此之前还真的没吃过，一直觉得它是一种类似甜点的甜甜的味道。后来收到了打开尝了才知道它是咸的，并且味道很适合我，我一直很喜欢沙县小吃的花生酱，苦于没有破壁机一直没能做过花生酱。现在看来也不用期待破壁机了，我可以直接买买买。今晚用它做了花生酱葱油拌面，好吃得不要不要的，煸葱花时用的是辣椒红油，倒入花生酱和少许酱油，清水熬制的拌酱，麻辣中裹着花生的香气直接征服我的味蕾。忍着口水拍完照就刷刷开筷啦

杏仁蛋糕#不思烤，就很好#

2016年12月18日

很荣幸能得到老板三包产品，里面的工具和材料一应俱全，这套产品可以帮助新手更快的掌握烘焙技巧，也是烘焙老手上手就习惯的好产品哦。手动打蛋器手感很好，在混匀蛋液的时候完全不费劲。打蛋盆容量非常合适家庭使用，配备的纸巾和湿巾让烘焙过程更加的卫生省心。 这次做的时杏仁蛋糕，用到老板电器提供的打蛋盆，打蛋器，刮刀和圆形蛋糕模。用了小山进老师的方子做出的杏仁蛋糕香气，口感都是很棒的。

圣诞黑法师马卡龙#圣诞烘趴，为爱起烘#

2016年12月14日

自从换了美的烤箱烤马卡龙，感觉手感越来越好了。和烤箱的感情就像人一样，越磨合越默契。做了黑法师马卡龙，点缀上圣诞树，我们一起过圣诞吧。

紫薯罗马盾#不思烤，就很好#

2016年12月12日

很荣幸的收到老板“三包”产品试用。材料包里有5种材料，满足不同人的口味需求。工具包里的工具手感很好，新手只用这一套就可以折腾很多美食了。清洁包的纸巾和湿巾非常好用，在烘焙过程中搽手搽模具都是相当的实用的。这次做的紫薯罗马盾用到的时材料包里面的紫薯曲奇预拌粉，因为里面含了糖，只需要准备黄油，蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了，再加入了杏仁馅，好吃到停不下来哦。

猫咪马卡龙#不思烤，就很好#

2016年12月12日

很荣幸得到老板电器烘焙随心包、清洁随心包、工具随心包，，里面的工具和材料一应俱全，这套产品可以帮助新手更快的掌握烘焙技巧，也是烘焙老手上手就习惯的好产品哦。特别喜欢里面的手动打蛋器，在拌匀的时候柔软有劲，非常好用。刮刀在马卡龙TPT混合的时候也是很棒的助手哦。我最喜欢的是老板电器清洁随心包，里面的湿巾在拌匀蛋白霜手不小心黏到的时候，一抹就干净清爽了。 做了一款猫咪马卡龙，夹馅是蔓越莓芝士馅，清新爽口，可爱无敌

燕麦能量球

2016年12月09日

燕麦的另一种吃法，早上可以直接带走或者泡入牛奶都是很营养的早餐哦

拐杖饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#

2016年12月07日

圣诞的感觉

水果枸杞燕窝

2016年12月06日

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。这次用的是官燕，产自马来，品质上乘，泡发后晶莹剔透。炖好后食用口感极佳，加入水果更健康。

蔓越莓桃胶炖燕窝#我的莓好时光#

2016年12月06日

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。这次用的是微店“宋先生的燕子坞”的官燕，产自马来，品质上乘，泡发后晶莹剔透。炖好后食用口感极佳。