美国蔓越莓椰蓉贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  放入清水，蔓越莓粉，面包粉进面包桶内

• 步骤 2：

  再加入剩余的材料，美国蔓越莓剪碎放入，揉到粗膜阶段即可，面团会比较干，这是贝果的特性

• 步骤 3：

  .揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  平均分成八份

• 步骤 5：

  每一份都擀开成长条状，卷起捏紧收口

• 步骤 6：

  把一段的头压扁

• 步骤 7：

  包裹起另一端，捏紧收口

• 步骤 8：

  全部做好放在油纸上

• 步骤 9：

  放置温暖处发酵至1.5倍大小

• 步骤 10：

  把糖水的材料混合均匀煮到80度左右，放入贝果两面烫30秒

• 步骤 11：

  捞出放在油纸上，烤箱180度预热，放置烤箱中层烤制15分钟左右即可

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品，很赞

• 步骤 14：

  成品