香葱肉松小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎

• 步骤 2：

  细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内

• 步骤 3：

  用ACA厨师机开到7档大约8分钟即可打发

• 步骤 4：

  到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可

• 步骤 5：

  低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀

• 步骤 6：

  最后拌匀后的状态

• 步骤 7：

  取1/5的面糊放入玉米油内拌匀

• 步骤 8：

  倒回面糊内拌匀

• 步骤 9：

  倒入香葱肉松拌匀

• 步骤 10：

  装入裱花袋内

• 步骤 11：

  挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的，烤箱170度预热烤18分钟即可

• 步骤 12：

  成品