藤椒白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  取一半新鲜藤椒放入清水内，放入洗净的五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间可以翻动一下

• 步骤 2：

  煮沸锅内的水后再焖煮10分钟左右，直到筷子可以穿透猪肉

• 步骤 3：

  捞出用冷开水冲干净沫子

• 步骤 4：

  切薄片，大约是0.2cm的厚度，这样的口感好，带点Q弹

• 步骤 5：

  码入盘子内

• 步骤 6：

  黄瓜去皮，买新鲜的才好吃哦

• 步骤 7：

  用瓜刨刨出薄片

• 步骤 8：

  卷起码入碟子

• 步骤 9：

  开始制作酱汁，这是决定白肉好不好吃的关键哦，准备好干辣椒，花椒和新鲜藤椒，蒜末，热锅，倒入适量的菜籽油，爆香

• 步骤 10：

  倒入家乐鸡粉拌匀

• 步骤 11：

  熄火，倒入酱油，蚝油，盐糖，拌匀，最后放进醋拌匀

• 步骤 12：

  淋上白肉上，放入香菜，吃的时候拌匀就行

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品