椰香巨蛋面包

2016年11月06日

巨蛋面包和一般的甜面包口感不同，它有如蛋糕般的质地、口感轻柔最为特色，表面的椰蓉酥皮很酥，面包体椰香味浓郁，因为是中种做法，保鲜袋内保存几天都很柔软。成品为学厨方形6连模6个的量”

蔓越莓盐焗翅包饭#ocean spray蔓越莓#

2016年10月23日

17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者就称其为鹤之果“crane berry”，之后就简称为“cranberry”， 中文译名为蔓越莓。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。多食用蔓越莓对女性的身体健康会有很好的帮助哦。优鲜沛蔓越莓干口感很好，颗粒大颗，无论是做西式还是中式的菜肴都能让菜色更出彩，鸡翅里的炒饭加了蔓越莓，酸甜的口感就算吃两大碗也不会觉得腻哦

蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#

2016年10月21日

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。收到ocean spray优鲜沛的蔓越莓干，想着做道清爽酸甜的小点心，全家大小都可以吃还可以降秋燥，于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道还是很清甜哦~

蔓越莓翅包饭#ocean spray蔓越莓#

2016年10月20日

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃。因为蔓越莓健康可口，所以把蔓越莓加入到甜点里很常见，其实，蔓越莓加入中餐里味道也一点都不违和。这道翅包饭完全可是试试哦

可可酥皮泡芙

2016年10月18日

很好吃的泡芙，参考了小小小飞羊的食谱，成品口感非常好，可可粉用的是法芙娜的，很纯正。一共做了14个大约6CM的泡芙，直接填的奶油馅，一下吃掉三个，然后，成功把自己毒哑了。吃的时候搭配着茶饮会更好哦

马卡龙夹心之百香果巧克力馅

2016年10月16日

百香果的气味很香甜，之前买一罐百香果浓缩酱放了许久也没吃完，那天想着做几个口感的马卡龙馅，就把它拿出来消耗了，还是一样放了白巧克力，奶香混合着百香果的果香，带着点酸甜的味道，可以很解马卡龙的腻哦

马卡龙夹心之白巧抹茶馅

2016年10月14日

最近几天都在做马卡龙，马卡龙好吃之处在于多口味变化的夹心，这个白巧抹茶夹心很顺滑，口感也很清新，用青岚的抹茶粉做出来，颜色也是很漂亮的。白巧克力可以直接用德芙的，味道也是可以的了

小黄鸭马卡龙

2016年10月13日

这个图案是在我家小朋友的洗澡盆里看见的，觉得很可爱，就打算做出来，然而，一开始我以为它叫大嘴鸡，后来桃花纠正了我，说它应该是只鸭子，哈哈，就改成小黄鸭了~小朋友拿着这个就不肯撒手，又不舍得吃，好吧，最后化了才甘心。夹馅是百香果巧克力馅，很香也不腻

巧克力马卡龙

2016年10月13日

做了一份马卡龙材料，分成了两盘来烤，一个试着热风循环晾干皮用130度热风循环烤，一个室内晾干皮用140度热风循环烤，结果130度烤制的出的裙边就很大，140度的群边相对小一些，裙边和壳的位置会有点小裂缝，还好的是最后都没有空心开裂，就是裙边含蓄不含蓄的问题而已。这份就是室内晾干140度热风循环烤制的，成品还是不错的。我用的是美的烤箱，温度相对偏高一些，你们做的时候自己参考自家的烤箱，磨合多两次一般就知道什么温度好了。

马卡龙夹心之白巧蓝莓馅

2016年10月11日

最近几天都在做马卡龙，马卡龙好吃之处在于多口味变化的夹心，家里有抹面包的蓝莓酱，顺着就做了个蓝莓夹心，酸甜的口感也是很不错，闺蜜说这个的口感很像冰淇淋。吃马卡龙的时候记得搭配茶或者咖啡，口感会变很棒哦

小熊马卡龙

2016年10月10日

最近又爱上马卡龙，妹妹的婚礼用光了我最后半斤杏仁粉，所以我又买了一斤回来，新到的杏仁粉香味很浓，于是收到当天就开始磕起来。还分了两盘来是试烤箱，这个小熊的是用烤箱热风循环凉皮的，时间很快，烤的时候温度用的是130度，3分钟左右就出了裙边，并且裙边很大很壮观。最后出来成品也很结实，表皮没过度上色，表示还挺满意的。

巧克力奶油蛋糕

2016年10月10日

天气变冷了，奶油蛋糕终于可以大胆的开做了

柠檬马卡龙

2016年10月09日

夹馅是柠檬奶油馅，用一个柠檬的汁和皮屑，混合了全蛋液75克，细砂糖80克，黄油115克还有淡奶油60克，加了半片吉利丁片，冷过后口感很好哦

缤纷杯子蛋糕

2016年10月07日

这款杯子蛋糕用的是戚风底，所以吃起来非常的柔软好吃，把奶油用蒙布朗花嘴裱出来，很有秋天的味道。这里的材料可以做14个小杯子蛋糕，小朋友一次吃一个正好合适

抹茶红豆酥饼

2016年10月06日

买了青岚的抹茶粉，准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看，就揉了一部分面团，做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄，大约13分钟左右就盖上了锡纸，出来的颜色也很满意~

红豆饼

2016年10月06日

前几天妹妹大婚，给妹妹整了桌甜品台，剩了很多红豆馅。放冰箱冷冻三天了，想着还是做成红豆饼消化了吧。

龙猫马卡龙

2016年10月04日

对磕马卡龙的热爱从未减少过，最近天气干燥，很适合做马卡龙。大半夜的做起小马，这次试着做了个龙猫的马卡龙，用糖霜装饰起来，十分可爱。夹的是之前做好的柠檬馅，酸甜搭配得吃起来也不会腻。

大理石戚风蛋糕

2016年09月22日

第一次做的大理石斑纹戚风，花纹还挺满意的

紫薯银耳糖水#我要上首页#

2016年09月22日

超级美貌养身的糖水，用养生壶就可以轻松做出

补气养颜茶

2016年09月21日

红枣枸杞补气补血，玫瑰花养颜美白，女人不可或缺的就是这款花茶，用苏泊尔养生壶就可以轻松完成

樱桃戚风蛋糕

2016年09月21日

夏天熬制的樱桃酱，秋天终于吃完了，最后的一些樱桃酱做了戚风蛋糕，味道挺好，吃着蛋糕就能嚼到果肉，很惊喜

爆炒墨鱼丸

2016年09月21日

墨鱼丸不光能打火锅，爆炒着吃也是很好吃的~

焦糖百香果布丁

2016年09月21日

为了想要中间也可以装爱吃的百香果，选择了这个模具，结果脱模的时候有点想哭。后来发现有个小窍门，就是把突出来的那块也淋上焦糖酱，这样脱模就会简单得多了。脱模的时候用刀片划一圈边边，就可以倒出来，我用了牙签，所以有点起皱。焦糖百香果布丁，闻起来都是百香果的味道，吃起来又混合了焦糖的焦香，味道真的很不错哦，这里的量是学厨4寸夹心蛋糕模3个的量，但是要满模的话可以多一半的分量

迷迭香辣土豆

2016年09月20日

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3

樱桃茶

2016年09月20日

秋季来了，在这个季节还能吃到樱桃茶，多亏了之前做的樱桃果酱。剩了一些，加了甘草和枸杞煮了樱桃茶，酸甜中带甘，秋天很适合。