蔓越莓椰蓉妙芙#我的莓好食光#
2016年11月18日
康师傅的妙芙蛋糕大家都爱吃,香喷喷的,口感除了有点油以外还是不错的。以前是这么个感觉,自从自己会做蛋糕就再也没买过,通常做的都是戚风蛋糕。朋友问我这妙芙怎么做的,没做过。好多方子都是黄油版的,而且用量很多, 我喜欢素油低油版的,试做一下感觉不错。这个蛋糕操作特简单,鸡蛋不用打发,把糖和油先混合,再分几次倒入鸡蛋混合,依次是酸奶、粉类最后放椰蓉。表面用蔓越莓装饰一下就可以烤啦!如果用的是自制酸奶不含糖,可以多放一点,100克糖量,甜度适中。这款蛋糕口感没有戚风的细腻柔软,是松软型的,适合早餐食用,外出游玩时带上也是不错的选择。哈哈,一个管饱。