小贴士

1、面粉不要用错了，揉面加的是高筋面粉，全麦面粉做成波兰种了。
2、注意面团不要揉过了，这一点是全麦面包成功的关键。面团能撑开，带点齿状的粗膜就可以了。如果揉出薄薄的手套膜的话，烤出来脱膜就会回缩。全麦吐司和其他吐司不一样哦！