自制枣泥馅

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自制枣泥馅收藏

浏览 12576 收藏 615 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 红枣 3斤
  • 食用油 适量
  • 适量

小贴士

1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。 2、炒制中也可以不加油。 3、煮枣要先去掉枣核。好多人喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。这样不好,枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使人上火,所以尽量先去核,再进行下面的操作。 4、不建议使用无核枣。很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核,这些小颗粒又小又硬,如果又不经过过筛,吃的时候会很麻烦,很可能会咯到牙。 5、做枣泥的红枣,可以选择枣肉丰满中等大小的经济实惠。