小贴士

1、煮熟的青团如果不及时吃，每个小青团包上保鲜膜保存。青团可以保存二三天，也可以放冰箱冷冻保存，吃时再蒸一下。
2、菜汁可以用各种蔬菜做。如果用菠菜要烫一下过凉再榨汁。
3、馅料随意个人喜好，可以做咸味或果味的，正中的还是豆沙、黑芝麻和枣泥口味。
4、蒸的时间不要过长，一般10分钟即可。 5、我用的是粘米粉，用澄粉色泽会更漂亮！ 6、粘米粉和澄粉的吸水量不同，菜汁和开水的用量适当调整。